Gran Fritto di Pesce

Name: Gran Fritto di Pesce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) calamari freschi, puliti e scolati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente amido; 2 Cipolla gialla media, tritata olio extra vergine di oliva, per friggere; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente superfine (miscelazione rapida) farina; 2 limoni, tagliati a fette spesse 1/8 di pollice, più 2, tagliati a spicchi; 4 piccolo code di blowfish, sbucciate; 12 ostriche, sgusciate e refrigerate; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) scoglio gambero; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe, qb; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante di mare, tagliate a metà attraverso il diametro; 4 sogliola minuscola, sbucciata ed eviscerata; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) whitebait, o altri piccoli pesci da mangiare intero

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova il Gran Fritto di Pesce. Una porzione di questo piatto contiene circa 154 g di proteine, 71g di grasso, e un totale di 1752 calorie. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $28.3 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Vai al negozio e raccogli ostriche, amido di mais, gamberetti di roccia e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i limoni si potrebbe seguire questo corso principale con il Blackberry Lemon Chess Pie w / Salsa di miele Jumbleberry. Come ho vinto la SF Food Wars-Pie or Die Concorrenza come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 73%, che è buono. Ricette simili includono Gran Fritto di Pesce, Fritto Misto Emiliano, e Zuppa Di Pesce.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella profonda con un cesto fino a quando non si fuma. In una ciotola ampia e poco profonda, mescolare metà dei calamari, metà delle fette di limone, metà delle capesante, metà del whitebait, metà dei gamberetti di roccia, 6 ostriche, 2 sogliole e 2 code di pesce soffiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scoglio Gambero

Bianchetto

Calamari

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Bucce Di Limone

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Unico

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mescolare l'amido di mais e la farina in una ciotola a parte e cospargere sopra il pesce e saltare rapidamente con le mani a cappotto. Toss in un grande colino con una maniglia e pipistrello contro le mani per rimuovere la miscela di amido di mais in eccesso. Far cadere i frutti di mare rivestiti e limoni nell'olio e cuocere fino a doratura e croccante, circa 1 1/2 a 2 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Bucce Di Limone

Lorann Cucina Professionale®

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Rimuovere ad un piatto foderato con carta assorbente per drenare. Ripetere immediatamente con i restanti limoni e frutti di mare e ripetere il trucco di amido di mais. Condire i cibi fritti caldi con sale e pepe e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Bucce Di Limone

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Attrezzatura

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

calamari freschi, puliti e scolati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

amido 2Cipolla gialla media, tritata

olio extra vergine di oliva, per friggere 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

superfine (miscelazione rapida) farina 2

limoni, tagliati a fette spesse 1/8 di pollice, più 2, tagliati a spicchi 4piccolo

code di blowfish, sbucciate 12

ostriche, sgusciate e refrigerate 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

scoglio gambero 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe, qb 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di mare, tagliate a metà attraverso il diametro 4

sogliola minuscola, sbucciata ed eviscerata 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

whitebait, o altri piccoli pesci da mangiare intero

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Tangent Paragon Vineyard con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.