Glassa al burro al cioccolato

Name: Glassa al burro al cioccolato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 cucchiaino di scorza di limone tritata finemente; 0 (può essere o scremare) crema di tartaro; 3 (inverno) rum scuro, opzionale; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente albumi (4-5 uova extra-large), a temperatura ambiente; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 3 (può essere o scremare) espresso istantaneo in polvere, sciolto in 1 1/2 cucchiaini di acqua; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato semidolce; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro non salato, a temperatura ambiente; 3 (può essere o scremare) estratto di vaniglia puro

Hai bisogno di un glassa senza glutine e fodmap? Cioccolato Buttercream Glassa potrebbe essere una ricetta super da provare. Una porzione contiene 2720 calorie, 19g di proteine, e 214g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $6.84 per porzione. È portato a voi da Foodnetwork. 229 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai estratto di vanillan, crema di tartaro, polvere di caffè espresso istantaneo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Glassa al burro al cioccolato, Glassa al burro al cioccolato, e Glassa al burro al cioccolato.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Tritare i cioccolatini e metterli in una ciotola a prova di calore impostato su una padella bollente acqua. Mescolare fino a quando sciolto e mettere da parte fino a raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Mescolare gli albumi, lo zucchero, la crema di tartaro e il sale nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di un attacco di frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Albumi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Sbattere

Ciotola

Mettere la ciotola di albumi sopra la padella di acqua bollente e scaldare gli albumi fino a quando sono caldi al tatto, circa 5 minuti. Riportare la ciotola al miscelatore elettrico e frullare ad alta velocità per 5 minuti, o fino a quando la meringa è fresca e mantiene un picco rigido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Acqua

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Sbattere

Ciotola

Padella

Aggiungere il burro, 1 cucchiaio alla volta, mentre si batte a velocità media. Raschiare la ciotola, aggiungere il cioccolato fuso, vaniglia, caffè espresso e rum, se si utilizza, e mescolare per 1 minuto o fino a quando il cioccolato è completamente miscelato. Se la crema di burro sembra molto morbida, lasciarla raffreddare e batterla di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato