Gingersnap Crumble Torta di gelato con salsa di ananas grosso

Name: Gingersnap Crumble Torta di gelato con salsa di ananas grosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gingersnaps grossolanamente rotti (circa 3/4 di una scatola da 16 once); 1 ananas maturo (preferibilmente Del Monte Gold); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente stick burro non salato; 2 pinta superpremium gelato alla vaniglia

Gingersnap Crumble Ice-Cream Tart con salsa di ananas grosso potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione contiene 834 calorie, 9g di proteine, e 36g di grasso. Per $1.87 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi gingersnaps grossolanamente rotti, superpremium vanillan ice cream, zucchero e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 47%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Gingersnap Crumble Torta di gelato con salsa di ananas grosso, Lemon Curd & Miele Gelato con Gingersnap Cookie Crumble, e Crostata di Crumble di mirtilli con crema di formaggio Panna montata.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Sciogliere il burro. In un robot da cucina macinare gingersnaps a briciole fini e aggiungere il burro e lo zucchero, pulsando fino a quando mescolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Al Gingersnap

Burro

Zucchero

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Cospargere 1 tazza (non imballato) miscela briciola sul fondo della padella crostata e premere con una spatola offset.

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Forma Crostata

Cospargere 1/2 tazza briciola miscela intorno bordo della padella e con le dita premere verso l'alto lato della padella. Foderare accuratamente il guscio con un foglio, piegando il bordo per coprire completamente le briciole e aggiungere pesi a torta o riso crudo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Cospargere la miscela rimanente di briciole in una teglia poco profonda.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere la miscela di briciole nel terzo inferiore del forno 12 minuti e cuocere il guscio nel terzo superiore 20 minuti. Raffreddare la miscela di briciole in teglia su un rack e, quando le briciole sono abbastanza fresche da maneggiare, con le dita rompere eventuali grandi ciuffi. Raffreddare shell in un foglio in padella crostata su un altro rack 15 minuti. Rimuovere con attenzione la pellicola e pesi o riso e guscio fresco completamente (shell può essere morbido al centro, ma sarà ferma come si raffredda). Ammorbidire leggermente il gelato e piegare a metà della miscela di briciole. Cucchiaio miscela di gelato in guscio, lisciatura superiore, e cospargere con la miscela rimanente briciola. Congelare la crostata fino a quando il gelato è fermo, circa 2 ore. Crostata mantiene, congelato e liberamente coperto, 3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Crema

Riso

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Forma Crostata

Stagnola

Tagliare la crosta di ananas e quarto di ananas longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ananas

Manzo

Tagliare il nucleo e tagliare i quarti di ananas trasversalmente in fette spesse 1/4 di pollice. In una casseruola secca da 2 a 3 litri, cuocere lo zucchero a fuoco moderatamente basso, mescolando lentamente con una forchetta (per aiutare lo zucchero a sciogliersi uniformemente), fino a quando non si scioglie e diventa dorato pallido. Cuocere caramello, senza mescolare e delicatamente vorticoso padella, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ananas

Caramello

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere l'ananas (la miscela si vaporizza vigorosamente e il caramello si indurisce). Fate sobbollire la miscela, mescolando, 5 minuti, o fino a quando il caramello è sciolto, e salsa fresca a temperatura ambiente. Salsa fredda, coperta, almeno 2 ore e fino a 5 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ananas

Caramello

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella

Servire la crostata con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gingersnaps grossolanamente rotti (circa 3/4 di una scatola da 16 once)1

ananas maturo (preferibilmente Del Monte Gold)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

stick burro non salato 2pinta

superpremium gelato alla vaniglia

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Madeira, Prosecco

Gingersnap Cookies funziona molto bene con crema di Sherry, Madeira, e Prosecco. Il dolce prosecco frizzante non travolge i semplici biscotti di zucchero o di pasta frolla, uno sherry dolce alla crema integra i biscotti speziati e le note di nocciola di madeira si abbinano perfettamente ai biscotti con le noci. La NV Johnson Estate Cream Sherry con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.