Gamberetti e grana

Name: Gamberetti e grana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente spinaci freschi ben imballati; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi a basso contenuto di sodio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi; 2 spicchi daglio, tritati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate; 0 (può essere o scremare) cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 1 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grane a cottura rapida non cotte; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti crudi non pelati di medie dimensioni (4 1/50 count); 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 (può essere o scremare) (tubo grande)

Gamberetti e grane potrebbero essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 21 g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 236 calorie. Per $2.16 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Una miscela di gamberetti, brodo di pollo, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Provare I miei gamberetti e grane, Gamberetti e grana, e Gamberetti e grana per ricette simili.

Istruzione

Preparare Grana Parmigiano: Portare 1/2 cucchiaino. sale e 4 tazze di acqua a ebollizione in una casseruola media; a poco a poco sbattere in grana. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, 8 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Graniglie

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Sbattere in formaggio e pepe. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Pepe

Attrezzatura che userete

Sbattere

Preparare la salsa cremosa di gamberetti: sbucciare i gamberetti; devein, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Salsa

Cospargere i gamberetti con pepe e 1/8 cucchiaino. sale. Cuocere in una grande padella antiaderente rivestita con spray da cucina a fuoco medio-alto 1 o 2 minuti su ogni lato o solo fino a quando i gamberetti diventano rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pepe

Gambero

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere dalla padella. Ridurre il calore a medio.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere olio; calore 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Sbattere nella farina; cuocere 30 secondi a 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere in brodo e prossimi 5 ingredienti; cuocere 2 a 3 minuti o fino a quando addensato. Mescolare gamberetti e spinaci; cuocere 1 minuto o fino a quando gli spinaci sono leggermente appassiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Gambero

Brodo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Servire immediatamente sopra la grana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Graniglie

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Sbattere

Padella

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

spinaci freschi ben imballati 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi a basso contenuto di sodio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

farina per tutti gli usi 2

spicchi d'aglio, tritati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 0(può essere o scremare)

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato fresco 0(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 1(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

grane a cottura rapida non cotte 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti crudi non pelati di medie dimensioni (4 1/50 count)0(può essere o scremare)

(tubo grande)0(può essere o scremare)

(tubo grande)1(può essere o scremare)

(tubo grande)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.