Frittelle di patate con anatra Confit e cavolo rosso barbabietola Slaw

Name: Frittelle di patate con anatra Confit e cavolo rosso barbabietola Slaw
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Contorno: erba cipollina fresca tritata; 3 (inverno) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane secco fine; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) confit anatra gamba; 1 grande uovo, leggermente sbattuto; 1 ( melanzane) cipolla, tagliata a dadi da 1/4 di pollice; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) barbabietole sottaceto; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cavolo rosso (1/2 testa), animato e tagliato in pezzi da 2 pollici; 2 russet (cottura) patate (circa 1 lb totale); 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio vegetale per friggere

Frittelle di patate con anatra Confit e cavolo rosso barbabietola Slaw potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Una porzione contiene 194 calorie, 9g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa 82 centesimi per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Una miscela di pepe, guarnire: erba cipollina, patate russet, e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pasta con Anatra Confit e Verza, Cavolo rapa rosso spiralizzato Slaw con Vinaigrette al coriandolo, e Confit di anatra con torte di patate alle erbe per ricette simili.

Istruzione

Cavolo di impulso, in lotti se necessario, in un robot da cucina fino a tritare finemente, quindi trasferire in una ciotola e aggiungere 3/4 cucchiaino di sale e liquido dalle barbabietole sottaceto. Tritare finemente le barbabietole (con un coltello) e mescolare in miscela di cavolo insieme all'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole Sottaceto

A 1 Ananas

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Per Spennellare E Friggere

Lasciate riposare, mescolando di tanto in tanto, 30 minuti per consentire sapori di sviluppare.

Rimuovere la pelle e il grasso dalla coscia d'anatra e tritarli finemente( carne di riserva), quindi cuocere in una padella pesante da 10 pollici a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il grasso è reso e la pelle è dorata e croccante, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zampa D'anatra

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire la pelle d'anatra con un mestolo forato agli asciugamani di carta per drenare, riservando il grasso in padella. Nel frattempo, rimuovere la carne di anatra dall'osso, scartando l'osso e tagliare a dadi da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

Anatra Intera

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla in padella e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, 7 a 9 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Unire la cipolla, la carne di anatra e la pelle riservata in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Anatra Intera

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Sbucciare le patate e tagliuzzare con grandi fori di una grattugia scatola. Spremere le patate a manciate per eliminare l'umidità in eccesso, quindi aggiungere al composto di anatra insieme con l'uovo, pepe, e il restante 3/4 cucchiaino di sale, mescolando fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

8 (U-12) Gamberetti

Anatra Intera

(tubo Grande)

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Scatola Grattugia

Spalmare 1/2 tazza di briciole di pane su un foglio di carta oleata. Usando una miscela di patate da 1/4 di tazza per ogni pancake, fai 12 tumuli sulle briciole. Cappotto tumuli con restante 1/2 briciole tazza e appiattire in polpette da 3 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Confezione Da 1 (3,4 Once) Di Budino Istantaneo Al Cioccolato JELL-O

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Scaldare l'olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderato fino a caldo ma non fumare. Usando una spatola a fessura, scuotere delicatamente le briciole in eccesso da ogni pancake di patate, quindi friggere in 2 lotti, girando una volta, fino a doratura, circa 6 minuti per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice