Frittelle di coriandolo (Kothimbir Wadi)

Name: Frittelle di coriandolo (Kothimbir Wadi)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) assafetida; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di ceci; 1 1 libbra di zucchine, peperoncino rosso in polvere; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie fresche di coriandolo e steli teneri, tritati grossolanamente; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 (inverno) arachidi tostate e tritate; 0 (può essere o scremare) polvere di curcuma; 2 (inverno) olio vegetale, diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua (più altro)

Hai bisogno di un contorno senza glutine e vegano? Frittelle di coriandolo (Kothimbir Wadi) potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione contiene 280 calorie, 11 g di proteine, e 15g di grasso. Questa ricetta serve 3. Per 85 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 64 fan. Vai al negozio e prendi sale kosher, farina di ceci, foglie di coriandolo e steli teneri e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è incredibile. Provare lauki wadi – come fare punjabi lauki wadi o wadiyan, Kothimbir Vadi, Come fare Maharashtrian Kothimbir Vadi, e wadi chawal, come fare il punjabi wadi chawal per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola mescolare farina di ceci, foglie di coriandolo e steli, un pizzico di sale, peperoncino rosso in polvere, polvere di assafetida, polvere di curcuma e arachidi. Versare lentamente l'acqua e continuare a mescolare con una forchetta o una frusta fino a formare una pastella densa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Assafetida

Coriandolo Fresco

Curcuma

Farina Di Ceci

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Spalmare 1 cucchiaino di olio su una ciotola o un piatto di vetro sicuro per il microonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Trasferire la miscela su di essa e coprire con un coperchio o una ciotola a microonde rovesciata. Microonde per 4 minuti in alto con il coperchio acceso. In alternativa, posizionare la piastra su un piroscafo di bambù impostato su acqua bollente e vapore per 10-12 minuti fino a quando non si ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Trasferire la torta al vapore su un tagliere e tagliarla in quadrati da 1 pollice, barre o forme di diamante.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Scaldare l'olio rimanente in una padella antiaderente media ober fuoco medio fino a quando luccicante. Far scorrere le frittelle delicatamente e friggere fino a croccante all'esterno, circa 30 secondi su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi