Frittata di rampa gonfia

Name: Frittata di rampa gonfia
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 uova separate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 16 rampe, lavate, i bianchi tagliati sottilmente, i verdi tagliati in segmenti da 2 pollici (vedi nota sopra); 3 (inverno) burro non salato, diviso; 3 (inverno) prezzemolo fresco tritato, dragoncello, erba cipollina, o un mix

Non si può mai avere troppe ricette pasto mattina, in modo da dare Puffy rampa Frittatan una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 9g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 206 calorie. Per $2.12 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 39 buongustai e cuochi. Se hai un mix, uova, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal, fodmap friendly e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Rampa e funghi frittata # SundaySupper, Insalata di rampe con Vinaigrette al limone, e Rampa Kimchi & Rampa Confit.

Istruzione

Regolare rack a 8 pollici sotto elemento broiler e preriscaldare broiler ad alta.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Unire i tuorli d'uovo, 3 albumi e le erbe in una grande ciotola e frullare fino a quando homoegnous e schiumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Varietà Di Funghi

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare 1 cucchiaio di burro in una padella antiaderente o in ghisa da 10 pollici a fuoco medio-alto fino a quando la schiuma non si placa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le rampe, condire con sale e pepe e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura leggera, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Rampa

Aggiungere alla ciotola con le uova e mettere da parte. Spazzare via padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere gli albumi in una grande ciotola fino a formare picchi morbidi, circa 3 minuti. Piegare gli albumi in uovo sbattuto e la miscela di rampa. Va bene se si sgonfia in modo significativo. Piegare fino a ottenere un colore omogeneo. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare i restanti 2 cucchiai di burro nella stessa padella a fuoco medio-alto fino a quando la schiuma non si placa, roteando la padella mentre il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il composto di uova e cuocere, mescolando con una spatola di gomma e raschiando il fondo e i lati fino a quando parzialmente impostato, circa 30 secondi. Top liscio con spatola, quindi trasferire al broiler.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Cuocere fino a quando leggermente soffiato e dorato in cima, circa 4 minuti. Allentare con cura la frittata con una spatola metallica sottile fino a quando non si muove liberamente nella padella. Capovolgere su un piatto da portata o tagliere.

Attrezzatura che userete

Tagliere