Fricasee de Poulet et Cepes

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare Fricasee de Poulet et Cepes una prova. Una porzione contiene 1043 calorie, 67g di proteine, e 76g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $3.65 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi vino, brodo di pollo, pollo fritto e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Cepes da cocktail, Pâtes aux Cêpes (Tagliatelle ai Funghi Porcini e Crème Fraîche), e Incredibile Fricasee di pollo-puoi preparare il pollo agli agrumi per cena per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il pollo in porzioni. Iniziare rimuovendo le gambe e tagliare a metà tagliando al giunto centrale, dandovi una bacchetta e una coscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tagliare il collo e tagliarlo a pezzetti e metterlo insieme con le ali nel brodo di pollo. Tritare il petto e mettere la parte posteriore del pollo nel brodo bollente. Tagliare il seno reale in 3 pezzi e rimuovere le piccole ossa. Asciugare le porzioni di pollo con carta assorbente e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Scaldare un po ' di burro chiarificato in una padella e quando è caldo, posizionare le gambe e le cosce per friggere (queste porzioni richiedono più tempo per cucinare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Chiarificato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Dopo un paio di minuti girare i pezzi di pollo. Dovrebbe essere un colore dorato croccante. Ora aggiungete i petti di pollo e lasciate che tutti i pezzi continuino la cottura. Girare le porzioni del seno fino a quando non sono uniformemente colorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

Gusci Di Cannelloni

Scaldare un'altra padella e aggiungere il burro non fuso per iniziare il 'Roux'. Una volta che il burro si è sciolto togliere la padella dal fuoco e aggiungere la farina. Mescolare bene poi tornare al fuoco e mescolare il' roux ' vivacemente in modo che tutta la farina è cotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Girare le porzioni di pollo ancora una volta e ridurre a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Rimuovere il roux dal fuoco e frullare nel brodo di pollo gradualmente. Mescolare vivacemente in modo che non si formino grumi. Tornare al fuoco e portare a ebollizione la salsa, mescolando continuamente. Far bollire per 3 minuti e quindi ridurre il calore a un basso sobbollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)