Fougasse alle Erbe provenzali

Name: Fougasse alle Erbe provenzali
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, Un pizzico di sale per far bollire l'acqua; 2 (inverno) erbe essiccate di Provenza; 4 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 (può essere o scremare) sale marino fine; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (circa) greggi farina per tutti gli usi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda (105°F a 115 ° F); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Farina di mais gialla

Fougasse con Erbe provenzali è un vegani piatto principale. Per $2.44 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 30g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 1226 calorie. Questa ricetta serve 2. Se hai lievito, erbe di provenza, farina di mais e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è eccellente. Provare Cucinare il libro: Provençal Olive Fougasse, Zuppa di pollo con erbe provenzali, e Insalata di ceci con Erbe provenzali e Olive per ricette simili.

Istruzione

Versare 1 1/2 tazze di acqua calda in una grande ciotola; cospargere il lievito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Lievito

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciare riposare fino a quando il lievito si scioglie, circa 10 minuti. Mescolare in 1 tazza di farina, 1 cucchiaio di erbe di Provenza e sale marino, poi 2 cucchiai di olio fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

Sale Marino

Farina Per Tutti Gli Usi

Lievito

Olio Da Cucina

Mescolare abbastanza farina, 1 tazza alla volta, per formare un impasto denso e leggermente appiccicoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Girare la pasta sul piano di lavoro leggermente infarinato; impastare fino a che liscio ed elastico, circa 5 minuti. Forma in palla. Olio grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la pasta; girare a cappotto. Coprire ciotola con pellicola trasparente, poi asciugamano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Lasciate lievitare in zona calda senza correnti d'aria fino a raddoppiare, circa 1 ora.

Posizionare 1 rack al centro e 1 rack nel terzo superiore del forno e preriscaldare a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere 2 teglie generosamente con farina di mais. Punch pasta giù. Girare sulla superficie infarinata; dividere a metà. Premere ogni metà a 11x8-inch ovale di forma irregolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Pasta

Pugno

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Trasferire su teglie preparate.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spennellare ogni ovale con 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Cospargere ciascuno con 1 1/2 cucchiaini herbes de Provence. Usando un coltello affilato, fai diversi tagli lunghi 2 pollici in ogni ovale (non tagliare i bordi), distanziando i tagli in modo uniforme e tagliando l'impasto sulla superficie di lavoro. Tirare la pasta a parte ai tagli per creare aperture. Coprire liberamente con la plastica; lasciare lievitare in zona calda senza correnti d'aria fino a quando leggermente soffiato, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

Pasta

Attrezzatura che userete

Coltello

Mettere la pasta in forno. Versare immediatamente circa 1/4 tazza di acqua sul fondo del forno, creando vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere il pane fino a doratura sulla parte superiore e leggermente croccante sul fondo, fogli di commutazione tra rack e girando davanti a ogni foglio alla parte posteriore del forno a metà cottura, circa 18 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire i fogli su rack; pane fresco 10 minuti.

Servire caldo o a temperatura ambiente.