Filetto di maiale con mele

Filetto di maiale con mele potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 35g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 475 calorie. Per $1.77 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di sidro di mele, zucca torta di spezie, prezzemolo, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Per utilizzare l'aceto di sidro di mele si potrebbe seguire questo corso principale con il plum cake senza uova, come fare plum cake come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Provare Filetto di maiale con mele, Filetto di maiale arrosto con Mele, e Filetto di maiale con mele e cipolla per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cospargere la carne di maiale con la spezia torta di zucca, 1/2 cucchiaino di sale, e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grandi O Zucchine, Squartate Nel Senso Della Lunghezza E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

8 (U-12) Gamberetti

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

(tubo Grande)

Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella da forno a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il maiale e cuocere, girando, fino a doratura su tutti i lati, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Dimezzare le mele e raccogliere i nuclei.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

Tagliare 1/2 cucchiaio di burro in 4 pezzi; mettere un pezzo in ogni metà mela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Per Preservare,

Cospargere con metà dello scalogno e un pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

(tubo Grande)

Aggiungere le mele nella padella con il maiale, tagliare il lato verso l'alto e trasferire al forno. Arrosto fino a quando un termometro di carne registra 145 gradi F, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Nel frattempo, unire 1 3/4 tazze di acqua, il restante scalogno e un pizzico di sale in una casseruola; portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere l'orzo, coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando l'acqua viene assorbita, 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Trasferire il maiale e le mele su un tagliere. Riportare la padella a fuoco medio-alto e aggiungere il sidro, l'aceto e 1/4 di tazza di acqua; fate sobbollire, mescolando, 2 minuti. Mescolare il restante 1 cucchiaio di burro. Affettare il maiale e servire con la salsa di padella, le mele e l'orzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Per Preservare,

Orzo

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Tagliere

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sidro di mele 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

carta nera macinata fresca, a piacere 2

mele da forno (come McIntosh)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo fresco tritato finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale grande (circa 0(può essere o scremare)

grandi o zucchine, squartate nel senso della lunghezza e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

orzo a cottura rapida 1( melanzane)

scalogno tritato finemente 2(inverno)

burro non salato

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Il filetto di maiale funziona molto bene con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Un vino che si potrebbe provare è La Celian Elite Malbec. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.