Fiery fianco bistecca con marmellata di pomodoro

Fiery Bistecca fianco con marmellata di pomodoro potrebbe essere solo il senza glutine e senza latticini ricetta che stavi cercando. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 225 calorie, 25 g di proteine, e 7g di grasso. Per $2.61 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Se hai sale, cipolla, pomodori e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 70%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Bistecca al fianco con Bruschetta al Pomodoro, Bistecca di fianco marinata al pomodoro e alle erbe, e Bistecca di fianco con salsa balsamica al pomodoro.

Istruzione

Per preparare la marmellata, grattugiare i pomodori, lato carne verso il basso, sopra una grande ciotola per formare 5 1/2 tazze di polpa; scartare le pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Marmellata

Attrezzatura che userete

Ciotola

Unire la polpa, lo zucchero, la cipolla, 3 spicchi d'aglio e 2 jalapeos in una casseruola media; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 2 1/4 tazze (circa 20 minuti), mescolando di tanto in tanto. Raffreddare a temperatura ambiente. Mescolare il coriandolo, 3 cucchiai di succo e 1/4 di cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Coriandolo

Succo

Cipolla

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Per preparare la bistecca, unire la scorza, 1/3 di succo di tazza, olio, 2 jalapeos e 2 spicchi d'aglio in un grande sacchetto di plastica con zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Succo

Bistecca

Manzo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Aggiungere la bistecca; sigillare. Marinare in frigorifero 8 ore o durante la notte, girando sacchetto di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Preparare griglia.

Attrezzatura che userete

Grill

Rimuovere la bistecca dalla borsa; scartare la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Bistecca

Cospargere entrambi i lati della bistecca in modo uniforme con 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Sale

Posto bistecca su una griglia rivestito con spray da cucina; grill 3 minuti su ogni lato o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Bistecca

Attrezzatura che userete

Grill

Lasciate riposare 5 minuti.

Tagliare la bistecca in diagonale attraverso il grano a fette sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grano

Bistecca

Servire con marmellata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Guarnire con fette di limone, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone

Note sul vino: La marmellata di pomodori cattura il sapore ricco dei pomodori estivi, un partner classico per i vini rossi ad alto contenuto di acido. Per una scommessa sicura, raggiungi il Chianti o una barbera conveniente, come Michele Chiarlo Barbera d'Asti Le Orme 2004 ($13). Questo vino luminoso e fruttato ha sapori di mirtillo crostata e l'acidità vibrante che i pomodori richiedono. Aromi terrosi e affumicati risuonano con la bistecca alla griglia. -- Jeffery Lindenmuth

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Pomodoro

Vino

Bistecca

Marmellata

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco, tagliata 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 3

spicchi d'aglio, tritati 2

peperoni jalapeño, tritati 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 3(inverno)

succo di lime fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scorza di lime grattugiata 2(può essere o scremare)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla grattugiata 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 6grande

pomodori maturi, animati e tagliati a metà trasversalmente (circa 4 chili)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Flora Springs Napa Valley Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.