Fajitas in crosta di talpa

La Fajitas ricetta Mole-crosta potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 1 ora. Questa ricetta rende 4 porzioni con 869 calorie, 41g di proteine, e 52g di grasso ogni. Per $5.11 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un corso principale costoso. 102 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi chipotles in adobo, mole poblano, peperone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Talpa Verde stile Zacatecas con pollo (Pollo en Mole Verde Zacatecano), Cena stasera: Petti di pollo in Ginger Mole (Mole de Jengibre con Pechugas de Pollo), e Pipian Verde Mole (semi di zucca verde Mole).

Istruzione

In una piccola ciotola, mescolare insieme mole, 1/4 tazza di olio d'oliva, burro di arachidi, chipotle, e aglio. Condire con sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(come La Barra Crunch)

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Olio Al Pepe

1 Arancia, Scorza

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Condire la bistecca liberamente con sale e pepe. Strofinare la miscela di mole su tutta la bistecca e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti mentre si prepara la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e diffondere i carboni in modo uniforme su tutta la superficie della griglia di carbone. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la griglia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. Pulire e oliare la griglia. Bistecca alla griglia a fuoco vivo fino a doratura profonda su entrambi i lati, da 3 a 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere su un tagliere e lasciare riposare per 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mentre la bistecca è a riposo, posto peperoni verdi e rossi, cipolla, e il restante 1/4 tazza di olio in una padella di ghisa; condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere griglia griglia e nestle padella direttamente sulla brace. Cuocere fino a quando le verdure sono ammorbidite e leggermente dorate, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere dai carboni.

Posto griglia griglia al suo posto. Toast tortillas sulla griglia fino a quando riscaldato e flessibile, circa 30 secondi. Tagliare la bistecca in porzioni da 3 a 4 pollici con il grano, quindi tagliare contro il grano in strisce da 1/4 di pollice. Dividere la bistecca tra le tortillas, condire con peperoni saltati, cipolla e salsa di ancho-raisin, quindi servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

chipotles finemente tritati in adobo 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Tipo di incendio: Diretto 88 pollici

(8 pollici) tortillas di farina 2chiodi di garofano medi

cucchiaino di aglio appena tritato (circa 1grande

pepe verde, tagliato in strisce da 1/4 di pollice (circa 1 1/2 tazze)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Calore della griglia: alto 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva, diviso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro di arachidi grosso 6(inverno)

mole poblano (in scatola o fatto in casa)1grande

pepe rosso, tagliato in strisce da 1/4 di pollice (circa 1 1/2 tazze)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Formaggio cheddar, grattugiato, per guarnire 1( melanzane)

cipolla bianca, tagliata a fette da 1/4 di pollice (circa 1 1/2 tazze)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.