Facile Sole Meuniere

Name: Facile Sole Meuniere
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo fresco tritato; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 6 (inverno) succo di limone appena spremuto (3 limoni); 1 1 libbra di zucchine, scorza di limone grattugiata; 4 filetto filetti di sogliola freschi, da 3 a 4 once ciascuno; 6 (inverno) burro non salato

Easy Sole Meuniere potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 46g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 664 calorie. Questa ricetta serve 2 e costa 7 7.66 per porzione. Vai al negozio e prendi succo di limone, prezzemolo, sogliola e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. Questa ricetta è piaciuta a 251 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 84%, che è spettacolare. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Facile Sole Meuniere, Sole alla Meunière, e Sogliola Meunière.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 200 gradi F. Avere 2 piatti a prova di calore pronti

Attrezzatura che userete

Forno

Unire la farina, 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe in un grande piatto poco profondo. Tamponare i filetti di suola con carta assorbente e cospargere un lato con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Sogliola

Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Scaldare 3 cucchiai di burro in una padella larga (12 pollici) a fuoco medio fino a quando non inizia a rosolare. Dragare 2 filetti di sogliola nella farina condita su entrambi i lati e metterli nel burro caldo. Abbassare il fuoco a medio-basso e cuocere per 2 minuti. Girare con cura con una spatola metallica e cuocere per 2 minuti sull'altro lato. Mentre il secondo lato cuoce, aggiungere 1/2 cucchiaino di scorza di limone e 3 cucchiai di succo di limone nella padella. Mettere con cura i filetti di pesce sui piatti resistenti al forno e versare la salsa su di essi. Tenere i filetti cotti caldi nel forno mentre si ripete il processo con i restanti 2 filetti. Quando hanno finito, aggiungere i filetti cotti ai piatti nel forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Condita

Filetti Di Sogliola

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Burro

Salsa

Pesce

Attrezzatura che userete

Spatola

Forno

Padella

Cospargere con il prezzemolo, sale e pepe e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Pepe

Sale

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo fresco tritato 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 6(inverno)

succo di limone appena spremuto (3 limoni)11 libbra di zucchine,

scorza di limone grattugiata 4filetto

filetti di sogliola freschi, da 3 a 4 once ciascuno 6(inverno)

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Santi Sortesele Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.