Empanada Gallega (torta di maiale e pepe galiziano)

Name: Empanada Gallega (torta di maiale e pepe galiziano)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente strisce di peperone rosso; 2 (inverno) vino bianco secco; 1 grande uovo, leggermente sbattuto; 651 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 3 spicchi daglio, tritati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale, tagliato e tagliato a strisce larghe 1/2-inch; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Paprika affumicata spagnola o paprika calda; 1 Dash filo sbriciolato zafferano; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 43 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazza tritata prosciutto spagnolo serrano o prosciutto (circa; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla dolce a fette sottili; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La ricetta Empanada Gallega (torta di maiale e pepe galiziano) è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza latticini opzione per gli amanti del cibo europeo. Per $1.67 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 21 g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 358 calorie. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Vai al negozio e prendi acqua, sale, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 63%, questo piatto è solido. Provare Empanada Gallega (torta di maiale e pepe galiziano), Empanada con Carne di Maiale marinata e Peperoni Rossi Arrostiti (Empanada de Lomo) Dalla Spagna, e Stufato di maiale e verdure galiziano per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la carne, unire i primi 5 ingredienti in un grande sacchetto di plastica con zip e aggiungere il maiale al sacchetto. Sigillare e marinare in frigorifero 2 ore, girando sacchetto di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Per preparare l'impasto, versare leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Unire la farina, il lievito e il sale in una grande ciotola, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire l'acqua, l'olio e l'uovo in una ciotola media. Aggiungere gradualmente la miscela di olio alla miscela di farina, mescolando solo fino a quando umido. Girare l'impasto su una superficie leggermente infarinata; impastare leggermente fino a che liscio. Dividere l'impasto a metà. Coprire con la plastica; lasciare riposare circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per preparare il ripieno, scaldare una grande padella antiaderente rivestita con spray da cucina a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il composto di maiale; cospargere con 1/4 cucchiaino di sale. Cuocere 5 minuti o fino a quando il maiale perde il suo colore rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere cipolla e peperone; cuocere 5 minuti. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 20 minuti o fino a quando le verdure sono tenere. Mescolare il pomodoro, il prosciutto, il vino e lo zafferano; cuocere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Zafferano

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lavorando con 1 porzione di pasta alla volta (coprire la pasta rimanente per evitare che si asciughi), arrotolare ciascuna porzione in un cerchio da 13 pollici su una superficie infarinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Mettere 1 porzione di pasta su una grande teglia rivestita con spray da cucina. Cucchiaio di riempimento sulla pasta con un mestolo forato, lasciando un bordo di 1 pollice intorno al bordo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce