Domenica Brunch: Pancetta Cheddar alla griglia Grane

Name: Domenica Brunch: Pancetta Cheddar alla griglia Grane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 3/4 tazze di formaggio cheddar extra-sharp grattugiato grossolanamente; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grane macinate in pietra; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) o pancetta tagliata a dadini; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Domenica Brunch: Pancetta Cheddar grane alla griglia potrebbe essere solo il pasto del mattino che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 349 calorie, 17g di proteine, e 27 g di grasso ogni. Per $1.5 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Diverse persone hanno fatto questa ricetta, e 249 direbbero che ha colpito il posto. Se hai pepe, grana macinata a pietra, pancetta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Granella di Cheddar affumicata con pomodori cimelio alla griglia, Brunch domenicale: crostata di pancetta e mele, e Brunch domenicale: pancetta, porro e quiche al pomodoro.

Istruzione

Versare il latte e l'acqua in una casseruola da 2 litri. Coprire e poi portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Quando il liquido bolle, scoprire la pentola, mescolare la grana e il sale e ridurre il calore a medio. Mescolare costantemente fino a quando la grana non ha la consistenza di una zuppa densa, circa 8 minuti. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando ogni pochi minuti, per circa 20 minuti, fino a quando le grane si addensano. Quindi cuocere circa 15 minuti in più, mescolando quasi costantemente per evitare che la grana si attacchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mentre le grane stanno cucinando, preriscaldare il broiler. Cuocere la pancetta in una padella a fuoco medio-alto fino a quando ferma e appena croccante, circa 4 minuti. (Una padella larga 9 pollici, profonda 2 pollici, in ghisa, se ne hai una, sarà perfetta per cuocere la grana più tardi, quindi vai avanti e usala per cucinare la pancetta ora.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere la pancetta con un mestolo forato e scolare su carta assorbente. Se si intende utilizzare la stessa padella per la cottura alla griglia, versare il grasso di pancetta in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Quando la grana è cotta, mescolare la pancetta, il pepe, 2 cucchiai di grasso di pancetta dalla piccola ciotola e tutto tranne una manciata di formaggio. Mescolare fino a quando il formaggio si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

8 (U-12) Gamberetti

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare la grana nella padella, una teglia da forno da 24 once sicura per i polli da carne o quattro ramekin da 6 once sicuri per i polli da carne. Spargere la manciata rimanente di formaggio sulla superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Cuocere a circa 2 pollici dalla fiamma fino a quando il formaggio è ben rosolato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

3/4 tazze di formaggio cheddar extra-sharp grattugiato grossolanamente 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

grane macinate in pietra 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

o pancetta tagliata a dadini 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Numero 5. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 69 dollari.