Curry di pesce bengalese (Doi Maach)

Name: Curry di pesce bengalese (Doi Maach)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 2 (inverno) olio di canola, diviso; 1 bastone (1 pollice) cannella; 2 (può essere o scremare) semi di coriandolo; 1 1 libbra di zucchine, 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 1 libbra di zucchine, zenzero fresco sbucciato grattugiato; 1 spicchio daglio, tritato; 2 baccelli di cardamomo verde; 1 (può essere o scremare) curcuma macinata; 1 kg mahimahi, tagliato in pezzi 1 1/2-inch; 2 peperoncini rossi caldi secchi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tritata finemente; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt di latte intero normale; 1 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La ricetta Bengalese Fish Curry (Doi Maach) potrebbe soddisfare il tuo desiderio indiano in circa 45 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 34g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 224 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $6.23 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi cipolla, acqua, bastoncino di cannella e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la curcuma di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al limone ripiena di ciliegie come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 53%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Pesce in stile bengalese al curry di yogurt, Pesce e porri in salsa di senape calda (sorse Bata Diya Maach), e Pollo al curry bengalese con patate.

Istruzione

Per preparare il mix di spezie, unire i primi 6 ingredienti in un macinacaffè o spezie; lavorare fino a quando finemente macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Per preparare il pesce, unire mahimahi, curcuma, e 1/2 cucchiaino di sale in una grande ciotola; toss bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mahi Mahi

Curcuma

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la metà del pesce; cuocere 5 minuti o fino a quando il pesce è leggermente rosolato e fiocchi facilmente quando testato con una forchetta (non cuocere troppo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Togliere dalla padella. Ripetere la procedura con il pesce e l'olio rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Per preparare la salsa, aggiungere la cipolla in padella; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere lo zenzero, l'aglio e la foglia di alloro; soffriggere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Aggiungere la miscela di spezie macinate; cuocere 2 minuti. Mescolare in acqua, 1 cucchiaino di sale e zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Togliere la padella dal fuoco; mescolare gradualmente lo yogurt. Cuocere a fuoco basso 5 minuti, mescolando continuamente. Restituire il pesce e i succhi accumulati in padella. Cuocere a fuoco basso 5 minuti o solo fino a quando riscaldato. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)2(inverno)

olio di canola, diviso 1bastone

(1 pollice) cannella 2(può essere o scremare)

semi di coriandolo 11 libbra di zucchine,

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 11 libbra di zucchine,

zenzero fresco sbucciato grattugiato 1

spicchio d'aglio, tritato 2

baccelli di cardamomo verde 1(può essere o scremare)

curcuma macinata 1kg

mahimahi, tagliato in pezzi 1 1/2-inch 2

peperoncini rossi caldi secchi 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tritata finemente 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt di latte intero normale 1(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.