Crostini di Manzo con Marmellata di Cipolle Caramellate

Non puoi mai avere troppe ricette mediterranee, quindi prova i crostini di manzo con marmellata di cipolle caramellate. Questa ricetta rende 8 porzioni con 605 calorie, 26g di proteine, e 26g di grasso ogni. Per $3.49 per porzione, questa ricetta coperture 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta dal ciborete richiede filetto di manzo, focaccia al rosmarino, cipolle e aceto di vino rosso. Funziona bene come un antipasto piuttosto costoso. 6 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 60%, che è buono. Ricette simili sono Marmellata di cipolle caramellate, Marmellata di cipolle (o cipolle caramellate balsamiche), e Crostini di Cipolla e Funghi Caramellati.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Preriscaldare una griglia a fuoco medio - alto.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Spennellare le fette di focaccia con l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Focaccia

Mettere su una teglia e grigliare fino a quando croccante, circa 5 minuti. Accantonare.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

In una casseruola media, unire le cipolle, il vino, l'aceto, lo zucchero di canna e il miele. Mescolare costantemente a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si scioglie, circa 5 minuti. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 30 minuti, fino a quando la salsa è la consistenza della marmellata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

Kiwi, Tagliato A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Grigliare il filetto di manzo, girando per segnare tutti i lati, fino a medio raro, circa 10 a 15 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Manzo

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Lasciare riposare per 10 minuti, quindi affettare finemente la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Disporre una fetta di manzo su ogni focaccia crostini al rosmarino e guarnire ciascuno con un cucchiaino di marmellata di cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kiwi, Tagliato A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Crostini

Focaccia

Colli Di Pollo

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di manzo 1pane

focaccia al rosmarino a fette sottili 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero di canna chiaro confezionato 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 3

cipolle rosse o dolci, a fette sottili 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne

Vino consigliato: Spumante, Chianti, Verdicchio, Rosa Frizzante, Trebbiano

Spumante, Chianti e Verdicchio sono ottime scelte per i Crostini. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru. Ha 4,7 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 65 dollari.

Pierre Peters Cuvee Riserva Grand Cru

Il vino è limpido o pallido con sentori di verde tipici dello Chardonnay. La mousse è fine e regolare con un bel nastro di bollicine forti. Il primo naso è fiorito e fruttato, poi arrivano note di frutta secca fresca e pane fresco. Nel finale c'è agrumi che porta una bella impressione di morbidezza e freschezza. L'attacco è franco, associato a delicatezza e rotondità. La prima impressione è dominata da frutti bianchi freschi (limone e pera) e fiori (acacia), seguiti da note cremose. Il finale è persistente sugli agrumi (pompelmo candito, mandarino e limone) e mineralità, portando freschezza ed eleganza al vino.