Crostata agrodolce al cioccolato e agrumi con panna montata al gelsomino

Name: Crostata agrodolce al cioccolato e agrumi con panna montata al gelsomino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Scorze di agrumi candite; 1 grande tuorlo duovo, temperatura ambiente; 1 (può essere o scremare) (leggermente confezionato) buccia di pompelmo rosa finemente grattugiata; 1 (può essere o scremare) (leggermente confezionato) buccia di arancia rossa finemente grattugiata o buccia darancia; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato agrodolce o semidolce, tritato finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 5 (inverno) burro non salato, tagliato in 5 pezzi; 1 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua bollente; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Gelsomino Panna montata (vedi ricetta)

Agrodolce Cioccolato-Agrumi crostata con gelsomino panna montata potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 12. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 230 calorie. Per 64 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli farina per tutti gli usi, panna montata al gelsomino, acqua e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Crostata agrodolce al cioccolato e agrumi con panna montata al gelsomino, Agrodolce Crostata di agrumi con crema di gelsomino, e Crostata al Cioccolato agrodolce con Crema al Mascarpone al caffè per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 4 ingredienti nella ciotola.

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere la farina e mescolare solo fino a quando amalgamato; lasciate riposare 5 minuti. Premere la pasta sul fondo e sui lati della teglia da crostata da 9 a 91/2 pollici di diametro con fondo rimovibile. Raffreddare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Posizionare il rack nel terzo inferiore del forno e preriscaldare a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cuocere la crosta fino a doratura profonda, premendo verso il basso con la parte posteriore del cucchiaio se si formano bolle, circa 25 minuti. Raffreddare la crosta in padella su rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Unire il cioccolato, il burro e entrambe le bucce in una ciotola di metallo medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mettere ciotola in padella di acqua appena bollente impostare a fuoco basso. Mescolare solo fino a quando il cioccolato e il burro sono sciolti e lisci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Rimuovere la ciotola dall'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mettere il colino fine sopra la ciotola con cioccolato fuso. Mantenere padella con acqua impostata a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Sbattere il tuorlo d'uovo in una piccola ciotola di metallo per frullare. A poco a poco sbattere in 1/4 di tazza di acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mettere ciotola in padella di acqua calda; mescolare costantemente con resistente al calore spatola di gomma, raschiando fondo della ciotola per evitare uovo di cottura, fino a quando instant-read termometro inserito in miscela di uova registri 71°, circa 3 minuti. Immediatamente versare il composto di uova in set colino sopra ciotola di cioccolato. Mescolare solo fino a quando l'uovo è incorporato nel cioccolato e la miscela è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Versare il ripieno di cioccolato nella crosta; inclinare leggermente per distribuire uniformemente (la crosta non sarà completamente riempita). Coprire e raffreddare durante la notte o fino a 2 giorni. Prima di servire, lasciare ammorbidire leggermente la crostata a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Rimuovere i lati della padella.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Metti la crostata sul piatto. Utilizzando sacchetto della pasticceria dotato di punta stella, tubo rosette panna montata intorno bordo della crostata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Gommoso