Croquembouche

Croquembouche potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 12 e costa $2.18 per porzione. Una porzione contiene 802 calorie, 12g di proteine, e 40g di grasso. 3 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di tuorli d'uovo, sciroppo di mais, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così grande. Ricette simili includono Croquembouche, Croquembouche, e Croquembouche.

Istruzione

Cospargere la gelatina sopra 1/4 tazza di acqua fredda in una ciotola e mettere da parte a fiorire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O Fragola

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mettere il latte in una padella. Dimezzare i baccelli di vaniglia nel senso della lunghezza; raschiare i semi con un coltello da cucina, quindi aggiungere i semi e i baccelli al latte. Portare a fuoco lento, quindi coprire e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Baccello Di Vaniglia Intero, Diviso

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sbattere i tuorli d'uovo, lo zucchero, l'amido di mais e il sale in una ciotola media fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Varietà Di Funghi

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Rimuovere i baccelli di vaniglia dal latte. Sbattere gradualmente un terzo del latte caldo nella miscela di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Baccello Di Vaniglia Intero, Diviso

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere il composto di uova nel latte rimanente nella padella. Cuocere a fuoco medio, sbattendo costantemente, fino a quando la miscela bolle e si addensa, 6 minuti. Continuare a bollire fino a quando la miscela è simile alla crema pasticcera, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la padella dal fuoco. Tagliare il burro a pezzi e frullare nella crema pasticcera, quindi mescolare la miscela di gelatina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Confezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O Fragola

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Microonde il cioccolato fino a quando sciolto, 2 o 3 minuti, mescolando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Mescolare 2 cucchiai di acqua calda con l'espresso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Trasferire metà del ripieno di crema in una ciotola, quindi mescolare il cioccolato e l'espresso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Trasferire il ripieno di crema rimanente in un'altra ciotola. Premere l'involucro di plastica direttamente sulla superficie delle creme al cioccolato e vaniglia e conservare in frigorifero fino a quando freddo e soda, almeno 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Rivestimento In Caramello Bianco, Opzionale

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Quando si è pronti a riempire i bignè, montare la panna a picchi morbidi con un mixer. Piegare metà nel ripieno di crema alla vaniglia e metà nel ripieno di cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Confettini A Forma Di Cuore

Rivestimento In Caramello Bianco, Opzionale

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferire ogni ripieno in una grande sacca da pasticcere con una punta da 1/4 di pollice e mettere da parte. (Per fare questo in modo pulito, polsino l'estremità aperta del sacchetto della pasticceria sopra la mano.)

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Per i bignè: i bignè non riempiti possono essere congelati fino a una settimana. Per ri-croccante, scongelare, quindi spennellare con un uovo sbattuto; cuocere 5 minuti a 350 gradi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mentre i ripieni si raffreddano, fare i bignè: preriscaldare il forno a 450 gradi. Portare 1 1/2 tazze di acqua, il burro, lo zucchero e il sale ad un sobbollire in una casseruola a fuoco medio, mescolando per sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal fuoco e mescolare la farina con un cucchiaio di legno per fare una pasta. Tornare al fuoco e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la pasta è lucida e si allontana dalla padella, da 6 a 7 minuti. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire la pasta su un mixer stand e battere con l'attacco paddle a velocità medio-bassa per raffreddare, 1 minuto. Sbattere le uova una alla volta. Raschiare i lati della ciotola, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Trasferire l'impasto in una grande sacca da pasticcere con una punta da 1/2 di pollice. Foderare 2 teglie con carta da forno, tamponando un po ' di pasta sotto gli angoli per mantenere la carta al suo posto. Tubo 1 1/2-inch palle di pasta sulla carta (circa 48 totale).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Chicchi Di Caffè Espresso Ricoperti Di Cioccolato Fondente

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Lisciare i picchi di pasta con un dito bagnato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Cuocere fino a soffiare, da 15 a 20 minuti, quindi abbassare la temperatura a 350 gradi e cuocere fino a doratura, 15 minuti. Spegnere il forno; tenere i soffi all'interno 10 minuti per asciugare. Forare ogni soffio con una punta di tubazione asciutta; trasferire su un rack per raffreddare.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Per assemblare: Riempire metà dei bignè con crema al cioccolato e metà con vaniglia: Inserire la punta della sacca da pasticcere nel foro e spremere fino a quando non è pieno. Raffreddare i soffi riempiti 30 minuti prima di assemblare la torre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Rivestimento In Caramello Bianco, Opzionale

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Mescolare lo zucchero, lo sciroppo di mais e 1 tazza di acqua in una casseruola, coprire e portare a ebollizione a fuoco vivo; non mescolare. Scoprire e far bollire, roteando la padella, fino a quando lo sciroppo diventa ambra profonda, 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Immergere immediatamente il fondo della casseruola in una grande ciotola di acqua ghiacciata per alcuni secondi per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Trasferire il caramello in un misurino liquido e raffreddare leggermente (dovrebbe essere ancora liquido). Fai attenzione:il caramello sarà ancora caldo!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Disegna un cerchio da 7 pollici su carta pergamena. Immergere parzialmente ogni soffio pieno nel caramello e lasciare gocciolare l'eccesso. Disporre i soffi attorno al cerchio. Se il caramello si indurisce, microonde fino al morbido, 45 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

Chicchi Di Caffè Espresso Ricoperti Di Cioccolato Fondente

Verdure Californiane

Riempi il cerchio di base con più sbuffi per la stabilità, quindi continua a costruire una torre conica di cerchi più piccoli. In cima alla torre con un solo soffio. Linea la superficie di lavoro con carta pergamena-il passo successivo può essere disordinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Chicchi Di Caffè Espresso Ricoperti Di Cioccolato Fondente

Immergere la punta di una forchetta nel caramello e agitarla rapidamente in cerchi intorno alla torre per creare una rete di fili di caramello. Ripetere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Lasciate impostare, quindi far scorrere due spatole sotto la carta e trasferire il croquembouche su un piatto. Strappare la carta in eccesso attorno alla base.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna