Croccante al pistacchio

Name: Croccante al pistacchio
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 22
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) A proposito di zucchero a velo; 114 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro a cubetti; 114 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo di mais leggero; 246 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pistacchi tostati; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 250 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Il croccante al pistacchio potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta di dessert. Una porzione contiene 158 calorie, 2 g di proteine e 9 g di grassi. Per 32 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 3% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 22 persone. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 40 minuti. Una miscela di acqua, estratto di vaniglia, sale e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Ti è offerto da Taste of Home. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine e latto-ovo. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo dell'11%. Ricette simili includono Croccante al pistacchio, Croccante al pistacchio e Croccante al pistacchio.

Istruzione

Imburrare un 15 pollici. x 10 pollici. x 1 pollice padella, mettere da parte. In una pentola capiente, unire lo zucchero, l'acqua, lo sciroppo di mais e il sale. Cuocere a fuoco medio fino a quando il termometro per caramelle segna 240° (fase palla morbida). Aggiungere con attenzione burro e pistacchi; cuocere e mescolare finché il composto non raggiunge i 284° (fase soft-crack).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Cono Gelato Allo Zucchero

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dal fuoco; aggiungere il bicarbonato di sodio e la vaniglia. Versare immediatamente nella padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

Miele Di Agrumi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Distribuire a 1/4 di pollice. spessore. Raffreddare prima di spezzettarlo. Conservare in un contenitore ermetico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

Termometro Caramelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

A proposito di zucchero a velo 114Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro a cubetti 1146 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sciroppo di mais leggero 246Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pistacchi tostati 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 250Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1(può essere o scremare)

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti

Il fragile funziona molto bene con Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Potresti provare NV Solera Cream Sherry. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.

NV Solera crema di sherry

Il Solera Cream Sherry ha una brillante tonalità ambrata e ramata profonda. Con aromi di butterscotch e noci pecan, gli aromi di noce dolce salata e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.