Cozze con salsiccia affumicata e pomodori

Name: Cozze con salsiccia affumicata e pomodori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) prezzemolo fresco o foglie di cerfoglio; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pane francese; 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) confezione linguine fresche o fettuccine; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cozze fresche, strofinate e scortecciate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia affumicata, tagliata a dadini; 1 grande scalogno tritato; 2 grande pomodori, tagliati a spicchi sottili; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Cozze con salsiccia affumicata e pomodori è un senza latticini hor d'oeuvre. Questa ricetta rende 4 porzioni con 699 calorie, 36g di proteine, e 30g di grasso ogni. Per $2.53 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di foglie di cerfoglio, olio d'oliva, cozze e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Cozze con Paprika spagnola affumicata, Cozze con Pomodori e Feta, e Cozze con pomodori e peperoncino.

Istruzione

Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Scolare; mettere da parte.

Scaldare l'olio in una pentola da 6 litri a fuoco medio; aggiungere la salsiccia e cuocere 4 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere lo scalogno e cuocere 2 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere il vino e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere cozze e pomodori; coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 2 minuti o fino a quando le cozze si aprono. (Scartare qualsiasi che non lo fanno.) Mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Spaghetti Secchi In Scatola

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Dividere la pasta riservata tra ciotole; top con miscela di cozze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire con pane francese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

prezzemolo fresco o foglie di cerfoglio 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pane francese 255Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

confezione linguine fresche o fettuccine 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cozze fresche, strofinate e scortecciate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia affumicata, tagliata a dadini 1grande

scalogno tritato 2grande

pomodori, tagliati a spicchi sottili 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.