Costolette alla griglia in stile coreano

Name: Costolette alla griglia in stile coreano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (confezionato) zucchero di canna scuro; 15 spicchio 1/4 tazza di aglio tritato (circa; 2 grande cipolle verdi, tritate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirin (vino di riso giapponese dolce) o sherry dolce; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di sesamo orientale; 2 kg Stile coreano costole corte (manzo chuck flanken, tagliare 1/3 a 1/2 pollice di spessore attraverso ossa; circa 20 pezzi); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spinaci tritati con semi di Sesamo tostati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di riso non stagionato

Le costolette alla griglia in stile coreano potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 972 calorie, 34g di proteine, e 82g di grasso ogni. Per $3.94 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai zucchero di canna, aglio, olio di sesamo orientale e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la salsa di soia si potrebbe seguire questo corso principale con il Torte di farina di mais al limone con salsa al cioccolato Lapsang Souchong come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Costolette di manzo alla griglia in stile coreano, Costine alla griglia in stile coreano con zenzero, peperoncini e kimchee veloce, e Costole corte BBQ in stile coreano per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 7 ingredienti in una ciotola media; frullare per amalgamare bene.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Versare in sacchetto di plastica richiudibile jumbo pesante.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Aggiungere costole; sacchetto di tenuta. Girare la borsa più volte per rivestire le costole in modo uniforme. Conservare in frigorifero durante la notte, girando borsa di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Preparare il barbecue (calore medio-alto).

Scolare le costole; scartare la marinata. Lavorando in lotti, grill costole fino a doratura e cotto a medio-raro, circa 3 minuti per lato. Costolette di tumulo su piatto; circondare con spinaci tritati e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Spinaci

Costola

Attrezzatura che userete

Grill

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(confezionato) zucchero di canna scuro 15spicchio

1/4 tazza di aglio tritato (circa 2grande

cipolle verdi, tritate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mirin (vino di riso giapponese dolce) o sherry dolce 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di sesamo orientale 2kg

Stile coreano costole corte (manzo chuck flanken, tagliare 1/3 a 1/2 pollice di spessore attraverso ossa; circa 20 pezzi)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spinaci tritati con semi di Sesamo tostati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di riso non stagionato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Le costolette di manzo funzionano molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.