Cosciotto d'agnello tempestato di rosmarino e aglio

Name: Cosciotto d'agnello tempestato di rosmarino e aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) amido; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rosmarino fresco tritato; 14 spicchio 1/4 tazza di aglio fresco tritato (circa; 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato grossolanamente; 2 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 kg coscia dagnello; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di manzo a basso contenuto di sale; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porto o altro vino rosso dolce; 1 rametto (4 pollici) rosmarino

Rosmarino-e-Aglio-Studded gamba di agnello richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 16 porzioni con 174 calorie, 26g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per $2.35 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come un hor d'oeuvre conveniente. Vai al negozio e prendi brodo di manzo a basso contenuto di sale, rosmarino, aglio e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Agnello arrosto tempestato di rosmarino e aglio, Arrosto di agnello al rosmarino tempestato di aglio, e Filetto di maiale tempestato di Rosmarino e Aglio.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Per preparare l'arrosto, tagliare il grasso dall'agnello e tagliare 16 fessure (profonde 3/4 di pollice) nell'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Unire 1/4 di tazza di rosmarino e aglio. Spoon circa 1/2 cucchiaino di miscela di rosmarino in ogni fessura; strofinare l'agnello con qualsiasi miscela di rosmarino rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

1 Arancia, Scorza

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Posto arrosto sul rack di una teglia da carne o teglia. Inserire il termometro di carne nella parte più spessa dell'agnello, facendo attenzione a non toccare l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Padella Per Polli Da Carne

Cuocere a 400 per circa 1 1/2 ore o fino a quando il termometro registra 140 (medio-raro) a 155 (medio).

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Lasciate riposare 15 minuti prima di affettare. (Temperatura di agnello aumenterà 5 in piedi.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Togliere l'agnello dalla padella, riservando 2 cucchiai di sgocciolature per la salsa; raschiare i bit dorati con una spatola di gomma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere arrosto su un piatto; tenere in caldo. Per preparare la salsa, versare gocciolamenti riservati in un piccolo sacchetto di plastica con zip. Seal bag; snip off 1 angolo della borsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Scolare il liquido in una casseruola media, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere brodo e rametto di rosmarino a sgocciolature in padella; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Unire la porta e l'amido di mais in una piccola ciotola; aggiungere alla miscela di brodo. Portare a ebollizione; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Scartare rametto di rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi