Cosce di pollo al curry arrosto con salsa di cumino allo yogurt

Arrosto cosce di pollo al curry con yogurt salsa di cumino è un senza glutine e primordiale piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 825 calorie, 66g di proteine, e 58 g di grasso. Per $2.79 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi sale kosher e pepe appena incrinato, aglio, yogurt greco e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cosce di pollo al curry con salsa allo yogurt, yogurt curry cosce di pollo, e Cosce di pollo brasate al curry e yogurt.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una padella piccola, asciutta e pesante a fuoco moderato, tostare i semi di cumino fino a fragranti, da 3 a 4 minuti. Macinare finemente in una smerigliatrice di spezie o mortaio e pestello. Schiacciare l'aglio in una pasta e trasferire metà dell'aglio in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Arancia, Scorza

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere la pasta di curry, 1 tazza di yogurt e metà del cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Trasferire il pollo in un sacchetto di plastica richiudibile e versare il composto di yogurt nel sacchetto, assicurandosi che tutto il pollo sia coperto. Marinare in frigorifero per almeno 12 ore e fino a 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Rivestire una teglia con un foglio di alluminio e completare con un rack di raffreddamento.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Arance, Affettate E Dimezzate

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere il pollo dalla marinata, posizionarlo sul rack di raffreddamento nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cuocere fino a cottura, da 30 a 35 minuti.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

In una piccola ciotola, sbattere il restante yogurt 1 tazza e l'aglio e il cumino rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire un ciuffo di salsa sopra il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Ciò che rende davvero questa ricetta cantare: tostare e macinare le proprie spezie qui, fa la differenza nel mondo. Se non ricordi quando hai comprato quel barattolo di cumino, allora dovresti buttarlo fuori e ricominciare da capo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Arance, Affettate E Dimezzate

Ingrediente

Serving:

1kg

1/2 tazza più 2 cucchiaini di panna acida 4spicchio

1 arancia, scorza 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt greco intero, diviso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena incrinato 3(inverno)

pasta di curry tailandese verde o rossa in bottiglia 2(può essere o scremare)

semi di cumino intero

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il De Morgenzon Riserva Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.

Riserva di Morgenzon Chenin Blanc

Decadente dorato con sfumature verdi, questo Chardonnay esibisce aromi di brioche tostate con marmellata piccante. Una spina dorsale di lime e citronella con note floreali di caprifoglio e frangipani emergono al palato. Caldo, ricco di vaniglia e una cremosa sfumatura di mandorla indugiano sul finale.