Controfiletto alla griglia con funghi pancetta affumicata

Controfiletto alla griglia con funghi pancetta affumicata è un senza glutine e primordiale ricetta con 6 porzioni. Questo corso principale ha 302 calorie, 38g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Per $3.09 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai spicchi d'aglio, prezzemolo a foglia piatta, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 62%. Provare Controfiletto alla griglia, Bistecche di controfiletto alla griglia, e Bistecca di controfiletto alla griglia e verdure per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare la pancetta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non è croccante; sbriciolare grossolanamente. Soffriggere la cipolla nel burro in una padella capiente a fuoco medio 5 minuti fino a quando inizia a rosolare. Mescolare in aglio, funghi e 3/4 cucchiaini. sale. Soffriggere 10 minuti o fino a quando i funghi sono teneri e il liquido evapora. Mescolare in pancetta, prezzemolo, e 1/8 cucchiaino. pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mentre i funghi cuociono, cospargere entrambi i lati delle bistecche con il restante 1 cucchiaino. sale e 1/2 cucchiaino. pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

8 (U-12) Gamberetti

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Broil 5 1/2" dal calore 7 minuti su ogni lato o fino a quando desiderato grado di cottura.

Lasciate riposare 5 minuti prima di affettare.

Tagliare le bistecche a fettine sottili; disporle su un piatto da portata e guarnire con i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

4fetta

fette di pancetta affumicata di hickory completamente cotte 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

salsiccia di maiale senza rivestimento 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

salsiccia di maiale senza rivestimento 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro fuso 3(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetti funghi freschi affettati 2

spicchi d'aglio, tritati 1( melanzane)

cipolla, tagliata verticalmente a fette sottili 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sale, diviso 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di controfiletto (1 1/4

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Flora Springs Napa Valley Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.