Controfiletto Adobo

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini, paleolitico, e primal piatto principale? Adobo controfiletto potrebbe essere una ricetta super da provare. Una porzione contiene 517 calorie, 47g di proteine, e 34g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $4.28 per porzione. 53 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Testa al negozio e raccogliere bistecche di manzo controfiletto, salsa adobo da peperoni chipotle, sale e pepe, e un paio di altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è tremendo. Bistecca di controfiletto soffocata con sugo di Adobo, Classico Pollo Adobo da ' The Adobo Road Cookbook, e Classico Pollo Adobo da ' The Adobo Road Cookbook sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In una piccola ciotola, mescolare il succo di lime, aglio, origano e cumino. Mescolare i peperoni chipotle e condire a piacere con salsa adobo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Rossi

Salsa Adobo

Succo Di Lime

Origano

Aglio

Cumino

Attrezzatura che userete

Ciotola

Forare la carne su entrambi i lati con un coltello affilato, cospargere di sale e pepe e mettere in un piatto di vetro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Carne

Attrezzatura che userete

Coltello

Versare la salsa di lime e chipotle sulla carne e girare a cappotto. Coprire e marinare in frigorifero per 1 o 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Rossi

Salsa

Calce

Carne

Preriscaldare la griglia per calore elevato.

Attrezzatura che userete

Grill

Leggermente pennello griglia griglia con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere le bistecche sulla griglia e scartare la marinata. Bistecche alla griglia per 6 minuti per lato, o per cottura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Bistecca

Attrezzatura che userete

Grill

Attrezzatura

Ciotola

Coltello

Grill

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

peperoni chipotle in scatola tritati finemente in salsa adobo 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

salsa adobo da peperoni chipotle in scatola a piacere 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

condimento al pepe e limone 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 1

lime, spremuto 11 libbra di zucchine,

origano secco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di controfiletto di manzo

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono ottime scelte per la bistecca di controfiletto. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Potresti provare Poppy Monterey Pinot Noir. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,8 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.

Poppy Monterey Pinot Nero

La primavera mite e l'estate più fresca nella contea di Monterey danno la possibilità alle uve di Pinot Nero di raggiungere la maturità ottimale con un grande equilibrio di acidità e sapore e con un colore profondo che è caratteristico del Pinot Nero Arroyo Seco. Il frutto rosso si illumina in tutto il palato, raccogliendo lampone e spezie sono equilibrati dagli aromi di rovere tostato francese. Morbido e setoso al centro, questo crescendo di vino sul finale lascia un ricordo vibrante e succoso in bocca, con una corretta acidità e una piacevole sensazione in bocca.