Confettura di prugne e lamponi

Name: Confettura di prugne e lamponi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) burro (facoltativo; vedi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 scalogno, grattugiato o tritato; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) box dry MCP o Sure-Jell pectina (marmellata non impostare bene con palla frutta Jell pectina); 2 kg prugne mature; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazze lamponi; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Istruzioni per linscatolamento

La marmellata di prugne e lamponi potrebbe essere una buona ricetta per espandere il tuo repertorio di condimenti. Per $3.02 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 195 calorie, 3g di proteine, e 2g di grasso. Questa ricetta serve 6. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai burro, lamponi, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 40%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Confettura di prugne e lamponi, Prugna-Lampone Ghiaccio, e Confettura di prugne al lampone.

Istruzione

Seguire i passaggi da 1 a 4 delle istruzioni di inscatolamento, utilizzando sette barattoli di pinta.

Tritare grossolanamente le prugne( non sbucciare); dovresti avere 7 3/4 tazze. Tritare grossolanamente o schiacciare i lamponi; dovresti avere 2 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lamponi

Prugna

In una padella da 8 a 10 litri, unire prugne, lamponi, succo di limone, burro (se usato) e pectina. Portare a ebollizione a fuoco vivo, mescolando spesso. Mescolare lo zucchero; quando la miscela riprende a bollire, mescolare per esattamente 4 minuti se si utilizza la pectina MCP (1 minuto se si utilizza la pectina Sure-Jell).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Lamponi

Burro

Pectine

Prugna

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella

Scremare e scartare qualsiasi schiuma dalla marmellata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Seguire i passaggi da 5 a 11 delle istruzioni di inscatolamento, lasciando 1/4 di pollice di spazio di testa in ogni vaso e vasi di processo per 5 minuti (vedi note).

Aggiungere il burro alle marmellate e alle gelatine per evitare che la schiuma si formi durante la cottura. Se si omette il burro, scremare la schiuma prima di mestolare marmellata o gelatina in barattoli. La ricetta produrrà circa 1/4 di tazza in meno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Gommose

Burro

Gelatina

Marmellata

Misurare tutto lo zucchero in una ciotola prima di iniziare la ricetta. Molte ricette di conserve richiedono un grande volume di zucchero da aggiungere quando una miscela sta già bollendo; misurare in anticipo semplifica questo passaggio e previene gli errori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Utilizzare un righello per misurare il volume. Alcune ricette richiedono una miscela da ridurre di una certa quantità. Per accertarlo facilmente, inserire un righello di legno pulito nella padella prima della cottura e misurare fino a che punto arriva la miscela. Quindi cuocere come indicato fino a quando non si è ridotto della percentuale specificata. Ad esempio, se la miscela cruda misura 4 pollici in padella e la ricetta dice di ridurre della metà, cuocere fino a 2 pollici.

Attrezzatura che userete

Padella