Cipolla rossa alla griglia e insalata di cetrioli con salsa di yogurt-menta

Name: Cipolla rossa alla griglia e insalata di cetrioli con salsa di yogurt-menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 cetrioli, pelati, dimezzati longitudinalmente e affettati 1/2-pollice di spessore; 0 (può essere o scremare) ¼ cucchiaino di origano; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente feta sbriciolata; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 (inverno) succo di limone fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chiffonade menta fresca; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva, per la spazzolatura; 3 (inverno) origano fresco tritato finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt bianco, scolati in setaccio fine circa 30 minuti; 2 cipolle rosse, sbucciate e affettate 1/2-inch di spessore trasversalmente; 2 (inverno) tahini

Cipolla rossa alla griglia e insalata di cetrioli con salsa di yogurt-menta potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 351 calorie, 9g di proteine, e 28 g di grasso. Per $2.09 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 21 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai succo di limone, origano, sale e pepe kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 84%, questo piatto è grande. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Insalata di zucchine alla griglia con nocciole, Fetan e salsa alla menta allo yogurt, Pollo alla griglia marinato con cetriolo menta Salsa di yogurt, e Pita di pollo alla griglia con salsa di yogurt al cetriolo.

Istruzione

Sbattere lo yogurt, la menta, il succo di limone, il tahini, l'olio d'oliva, il cumino e l'aglio in una ciotola media e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Arancia, Scorza

Tahini

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

¼ Cucchiaino Di Origano

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per l'insalata: Preriscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare entrambi i lati delle fette di cipolla con olio d'oliva e condire con sale e pepe a piacere. Griglia su ogni lato per 2 o 3 minuti, solo per ottenere segni di griglia e cuocere leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine