Cioccolato congelato-Peppermint Bùche de Noël

Frozen Chocolate-Peppermint Bùche de Noël potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $1.01 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 356 calorie. Questa ricetta serve 14. 48 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 ore e 30 minuti. Se hai bastoncini di zucchero, foglie di limone, panna da montare pesante e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cioccolato Bûche de Noël, Cioccolato Buche de Noel, e Cioccolato-Mandorla Bûche de Noël per ricette simili.

Istruzione

Mettere il cioccolato in una ciotola a microonde medio. Portare la crema a cuocere a fuoco lento in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Crema

Attrezzatura che userete

Microonde

Padella Per Salsa

Ciotola

Versare la crema sul cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Crema

Lasciare riposare 1 minuto, quindi frullare fino a quando non si scioglie e si liscia. Fare avanti può essere fatto 1 settimana prima. Raffreddare, coprire e raffreddare. Riavvolgere, scoperto, in forno a microonde in intervalli di 15 secondi e frusta prima di utilizzare.

Attrezzatura che userete

Microonde

Sbattere

Mescolare il cioccolato in una piccola casseruola a fuoco basso fino a quando non si scioglie e si liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco. Usando il pennello da pasticceria, spennellare il cioccolato sul lato inferiore (lato venato) di 1 foglia per rivestire completamente (non lasciare che il cioccolato goccioli sul bordo della foglia).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Posizionare la foglia, il lato del cioccolato verso l'alto, su una piccola teglia foderata di carta stagnola. Ripeti con le foglie rimanenti. Raffreddare, scoperto, fino a quando il rivestimento di cioccolato è freddo e fermo, almeno 1 ora. Lavorando con 1 foglia alla volta, sbucciare accuratamente la foglia verde dal cioccolato. Restituire la foglia di cioccolato allo stesso foglio; scartare la foglia verde. FAI AVANTI: può essere fatto 3 giorni prima. Coprire con pellicola trasparente e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Corteccia Di Mandorla

Cioccolato

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Involucro Di Plastica

Stagnola

Posizionare rack al centro del forno e preriscaldare a 375 ° F. Linea 15 x 10 x 1 pollici teglia con pergamena. Rivestire la carta con spray antiaderente e spolverare con cacao.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Setacciare 1/2 tazza di zucchero, farina di torta, 1/4 tazza di cacao, lievito e sale in una piccola ciotola. Utilizzando miscelatore elettrico, sbattere i tuorli in una grande ciotola fino a spessore. Sbattere in olio, 2 cucchiai di acqua e vaniglia. A poco a poco aggiungere gli ingredienti secchi, battendo solo fino a quando mescolato. Usando battitori puliti e asciutti, sbattere gli albumi e la crema di tartaro in una ciotola media fino a formare picchi morbidi. A poco a poco addremaining 1/2 tazza di zucchero, battendo fino a quando rigido, ma non asciutto. Piegare 1/4 di bianchi in miscela tuorlo per alleggerire. Piegare i bianchi rimanenti in 2 aggiunte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito In Polvere

Farina Di Torta

Albumi

Tuorlo

Vaniglia

Cacao In Polvere

Zucchero

Acqua

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Stendere la pastella in modo uniforme sulla teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere la torta fino a quando soffiato e tester inserito nel centro esce pulito, circa 12 minuti. Torta fresca in padella su rack 10 minuti. Setacciare lo strato leggero di cacao su un grande asciugamano da cucina liscio (non in spugna).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Forno

Padella

Tagliare intorno pan lati. Girare la torta su un asciugamano preparato, lasciando un bordo di stoffa da 3 pollici su 1 lato lungo. Staccare la pergamena. Partendo dal lato lungo con il bordo del panno e usando il panno come aiuto, arrotolare la torta in un asciugamano (l'asciugamano verrà arrotolato all'interno).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Padella

Posizionare la torta, cucitura laterale verso il basso, sulla superficie di lavoro; raffreddare completamente.

Gelato a microonde a intervalli di 10 secondi fino a quando non si ammorbidisce a malapena. Srotolare la torta sulla superficie di lavoro ma lasciare sul panno. Dollop gelato sulla torta da cucchiai. Stendere delicatamente il gelato in uno strato uniforme, lasciando il bordo normale da 1 pollice sul lato lungo opposto al bordo del panno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Diffusione

Attrezzatura che userete

Microonde

Cospargere il gelato con caramelle tritate. Usando il panno come aiuto e iniziando dal bordo del panno, arrotolare la torta, racchiudendo il gelato nella torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Caramella

Rotolo

Posizionare la torta, cucitura laterale verso il basso, sul piatto lungo; coprire con pellicola trasparente. Congelare la torta almeno 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Utilizzando miscelatore elettrico, montare gli albumi e la crema di tartaro in una grande ciotola a picchi morbidi. Aggiungere gradualmente lo zucchero, battendo fino a quando rigido ma non asciutto. Battere in vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Albumi

Vaniglia

Zucchero

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Tagliare 1/8 di torta ad angolo a 1 estremità. Premere la parte di taglio sul centro di 1 lato del tronco, tagliare il lato.

Spalmare la meringa su tutta la parte superiore, i lati e le estremità della torta. Utilizzando forchetta, fare lunghe scanalature in meringa giù lunghezza della torta e in cerchi sulle estremità per assomigliare corteccia d'albero. Congelare la torta fino a quando la meringa è fredda e soda, almeno 3 ore. Utilizzando torcia, meringa marrone in punti casuali. Restituire la torta al congelatore. FAI AVANTI: può essere fatto 2 giorni prima. Coprire e mantenere congelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Corteccia

Guarnire la torta con foglie di cioccolato, rametti di menta fresca e piccole canne di caramelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Canna Da Zucchero