Choucroute Garni fatto in casa

Name: Choucroute Garni fatto in casa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lastra di pancetta affumicata; 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 25 grani di pepe nero intero; 3 carote sbucciate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio fatto in casa o in scatola, scremato di grassi; 2 (può essere o scremare) semi di coriandolo; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) nocche di maiale salate a secco, (circa; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lastra di pancetta salata a secco, sciacquata e asciugata; 6 rametto rametti freschi prezzemolo a foglia piatta; 4 rametto tagliato a spicchi, 1 ); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aglio tritato finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grasso doca; 15 bacche di ginepro; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, a fette di 1/8 pollici di spessore; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mozzicone di maiale affumicato; 8 piccolo patate rosse sbucciate; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Riesling o altro vino bianco secco; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 affumicato paese salsicce (bauerwurst; circa 4 once ciascuno); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsicce knackwurst (circa ciascuno); 4 salsicce di vitello bianche (weisswurst o bockwurst; circa 4 once ciascuno)

Fatto in casa Choucroute Garni è un glutine piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 46g di proteine, 81g di grasso, e un totale di 1150 calorie. Questa ricetta serve 12 e costa $4.22 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di nocche di maiale salate a secco, pancetta, bacche di ginepro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il riesling è possibile seguire questo corso principale con il Sorbetto Riesling tardivo ai frutti di bosco come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Choucroute Garni, Choucroute Garni, e Choucroute Garni per ricette simili.

Istruzione

Aggiungere il vino, brodo di pollo, e 2 tazze di acqua al forno olandese; mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere pancetta secca salata, pancetta affumicata, nocche di maiale, mozzicone di maiale, carote, aglio, sale e bouquet garni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

Boston Culo

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

1 Arancia, Scorza

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Lay crauti lavati e drenati sulla parte superiore della miscela in forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crauti, Ben Scolati E Tritati

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere abbastanza acqua fredda per portare il liquido a 1 pollice sotto i crauti. Coprire, aumentare il calore ad alta, e portare il liquido a bollire. Ridurre il calore al minimo; cuocere a forte sobbollire per 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crauti, Ben Scolati E Tritati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano