Chileatole Rossa con verdure autunnali

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Chileatole rosso con verdure caduta una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 6g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 196 calorie. Questa ricetta senza glutine e vegan serve 6 e costa $3.47 per porzione. Vai al negozio e prendi il brodo vegetale di marca imagine, il mais delle orecchie, il sale e poche altre cose per farlo oggi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 114 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Curry rosso tailandese con verdure, Autunno Verdure, e Verdure di caduta arrostite per ricette simili.

Istruzione

Tagliare i chicchi da 1 cereale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Sulla Pannocchia

Tagliare i restanti 2 spighe di mais (compresa la pannocchia) trasversalmente in pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Sulla Pannocchia

Scaldare l'olio in una pentola pesante 4-quart a fuoco moderato fino a caldo, ma non fumare, quindi cuocere peperoncini, aglio e cipolla, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è dorata pallida, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Aglio

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Togliere dal fuoco e trasferire miscela cile in una ciotola con un mestolo forato, premendo miscela contro il lato della pentola per lasciare alle spalle quanto più olio possibile. Non pulire pentola; ci sarà un sottile film di olio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Pentola

Purea metà della miscela Cile con 1 tazza di brodo e 2 1/4 cucchiaini masa harina in un frullatore fino a che liscio, poi forza purea attraverso un setaccio a maglie medie con una spatola di gomma in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mix Di Masa Di Mais)

Brodo

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Frullatore

Spatola

Setaccio

Ciotola

Purée rimanente miscela Cile, 1 tazza di brodo, e rimanendo 2 1/4 cucchiaini masa harina nello stesso modo, costringendo attraverso setaccio nella stessa ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mix Di Masa Di Mais)

Brodo

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Scaldare l'olio rimanendo in pentola a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi cuocere il chile puré, mescolando continuamente, fino a raggiungere l'ebollizione ed è leggermente addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Mescolare in restante 4 tazze di brodo e portare a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Mescolare in mais (gherigli e pezzi), funghi, fagiolini, patate, e epazote e cuocere delicatamente, scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i fagioli sono teneri, 15 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Fungo

Patata

Epazoto

Fagiolo

Mais

Sottile chileatole con un po ' più di brodo o acqua per ottenere una consistenza leggera zuppa di crema, poi mescolare in sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Leggera

Brodo

Acqua

Sale

Zuppa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

chiles secchi flessibili di ancho, gambo, seminato e ciascuno strappato in parecchi pezzi 3

orecchie di mais fresco, sgusciate 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate fingerling, tagliate a cubetti da 1/2 pollici 2grandi rametti

epazote fresco (ogni 12 a 16 pollici di lunghezza) o rametti di prezzemolo fresco a foglia piatta 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi shiitake freschi, steli scartati e tappi tagliati a fette da 1/2 di pollice (4 tazze)3

spicchi d'aglio, sbucciati 2

Accompagnamento: lime, tagliato a spicchi 2(inverno)

(mix di masa di mais)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio vegetale o d'oliva 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sale, o a piacere 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagiolini o piselli a scatto di zucchero, tagliati e dimezzati o tagliati in terzi (2 tazze)48once fluide

1/2 quart Immaginare marca brodo vegetale (48 once fluide)1( melanzane)

cipolla bianca, tagliata a fette spesse 1/4 di pollice

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funziona molto bene con Cava, Grenache e Shiraz. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Si potrebbe provare Gramona La Cuvee Cava. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.