Cena stasera: insalata di lenticchie verdi con spinaci e formaggio di capra

Name: Cena stasera: insalata di lenticchie verdi con spinaci e formaggio di capra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) foglie fresche di spinaci per bambini; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 0 (può essere o scremare) Senape di Digione; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Lenticchie verdi francesi (idealmente varietà de Puy); 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio di capra sbriciolato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 piccolo scalogno, sbucciato e tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) vino rosso o aceto di sherry; 3 molle di timo fresco o 1/2 cucchiaino secco

Cena stasera: Insalata di lenticchie verdi con spinaci bambino e formaggio di capra è un senza glutine e vegetariano contorno. Questa ricetta rende 2 porzioni con 650 calorie, 30g di proteine, e 34g di grasso ogni. Per $2.2 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Se hai foglie di spinaci per bambini, alloro, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 91%, questo piatto è tremendo. Provare Cena di stasera: Spiced Butternut Squash, lenticchie, e insalata di formaggio di capra, Cena stasera: Insalata di spinaci con lenticchie e formaggio di capra croccante, e Cena stasera: Risotto agli spinaci con Formaggio di capra per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare le lenticchie quindi aggiungerle in una piccola pentola con l'alloro e il timo. Coprire con acqua di pochi centimetri e portare a ebollizione. Condire con un pizzico di sale, poi abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, ma non troppo cotto, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Nel frattempo, unire lo scalogno, la senape e l'aceto in una ciotola o in un piccolo barattolo di vetro. Condire con un po ' di sale e pepe, quindi lasciare riposare per qualche minuto per ammorbidire lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere l'olio a flusso lento, sbattendo per creare una vinaigrette (o coprire il barattolo e agitare fino a quando emulsionato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Quando le lenticchie sono cotte, scolare e tornare alla pentola. Toss immediatamente con la vinaigrette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Lenticchia

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungi gli spinaci del bambino appena prima di trasformarli in piatti, quindi inizia solo ad appassire. Top con il formaggio di capra e pepe nero appena macinato e servire caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire