Cena di stasera: Orecchiette con Salsiccia, Broccoli e Aglio Caramellato
Cena di stasera: Orecchiette con salsiccia, broccoli e aglio caramellato potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 810 calorie, 29 g di proteine, e 45g di grasso. Per $1.85 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di pomodori secchi confezionati in olio, sostituire un'altra pasta corta come penne, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 206 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Cena di stasera: Orecchiette Con Broccoli, Acciughe e Peperoncini, Cena Stasera: Orecchiette con Broccoli Rabe e Formaggio di Capra, e Cena di stasera: Salsiccia Italiana con Cipolle Caramellate, Senape e Giardineria per ricette simili.
Istruzione
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata e preparare una ciotola di acqua ghiacciata. Far cadere i broccoli in acqua bollente e cuocere finché sono teneri, ma ancora leggermente soda, 2-3 minuti.
Trasferire i broccoli con un mestolo forato al bagno di ghiaccio per raffreddare rapidamente. Mescolare fino a raffreddare, quindi scolare l'acqua. Riportare l'acqua ad ebollizione e cuocere la pasta fino al dente, riservando 1 tazza di acqua di cottura della pasta prima di scolarla.
Nel frattempo, scaldare metà dell'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio e aggiungere la salsiccia. Rompere in pezzi di dimensioni morso (ma non fino a quando friabile) e cuocere fino a doratura e cotto attraverso.
Togliere a un piatto, lasciando il grasso nella padella.
Aggiungere le fette di aglio e l'olio rimanente, se necessario, a seconda di quanto grasso hanno dato le salsicce, e cuocere a fuoco basso fino a doratura.
Aggiungere i broccoli e saltare, quindi aggiungere la salsiccia, i pomodori secchi e il timo. Aumentare il calore a medio e cuocere fino a quando riscaldato attraverso.