Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare la carne Gyro con salsa Tzatziki una prova. Questa ricetta serve 8 e costa $2.11 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 386 calorie. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Una miscela di yogurt, cipolla, rosmarino macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 130 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Gyro Carne e salsa Tzatziki, Polpettone giroscopio con salsa Tzatziki, e Salsa gyro e Tzatziki.
Istruzione
1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Elaborare la cipolla in un robot da cucina per 10-15 secondi e girare al centro di un canovaccio. Raccogliere le estremità dell'asciugamano e spremere fino a quando quasi tutto il succo viene rimosso. Eliminare il succo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)
20 Fettine Sottili Di Zucchine
Tè
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
3
Rimettere la cipolla nel robot da cucina e aggiungere l'agnello, l'aglio, la maggiorana, il rosmarino, il sale e il pepe e lavorare fino a ottenere una pasta fine, circa 1 minuto. Arrestare il processore come necessario per raschiare i lati della ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Maggiorana
Colli Di Pollo
1 Arancia, Scorza
8 (U-12) Gamberetti
20 Fettine Sottili Di Zucchine
Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)
Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente
1
Preriscaldare il forno a 325 gradi F.
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
2
Mettere il composto in una padella, facendo attenzione a premere nei lati della padella.
Attrezzatura che userete
Barretta Di Cioccolato Al Latte, Rasata
3
Mettere la pagnotta in un bagno d'acqua e cuocere per 60-75 minuti o fino a quando la miscela raggiunge 165-170 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
Barretta Di Cioccolato Al Latte, Rasata
4
Togliere dal forno e scaricare il grasso.
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
5
Mettere la pagnotta su una griglia di raffreddamento e posizionare un mattone avvolto in un foglio di alluminio direttamente sulla superficie della carne e lasciare riposare per 15 a 20 minuti, fino a quando la temperatura interna raggiunge i 175 gradi F. Affettare e servire su pane pita con salsa tzatziki, cipolla tritata, pomodori e formaggio feta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tzatziki
Una Insalata Mista Di Foglie, Lavate E Asciugate
Una Combinazione Dei 2
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
20 Fettine Sottili Di Zucchine
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole
Arance, Affettate E Dimezzate
Barretta Di Cioccolato Al Latte, Rasata
1
Formare la miscela di carne in una forma di pagnotta e posto sulla parte superiore di 2 pezzi sovrapposti di pellicola trasparente che sono almeno 18 pollici di lunghezza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Caramelle Aeree
Attrezzatura che userete
Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua
2
Arrotolare saldamente la miscela nell'involucro di plastica, assicurandosi di rimuovere eventuali sacche d'aria. Una volta che la carne è completamente arrotolata nell'involucro, torcere le estremità dell'involucro di plastica fino a quando la superficie dell'involucro è stretta. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore o fino a una notte, per consentire alla miscela di rassodare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Confetti Di Perle Bianche
Caramelle Aeree
Attrezzatura che userete
Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua
3
Preriscaldare la griglia ad alta.
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne
4
Mettere la carne sullo spiedo girarrosto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
5
Posizionare un foglio di alluminio a doppio spessore piegato in un vassoio direttamente sotto la carne per catturare eventuali gocciolamenti. Cuocere in alto per 15 minuti. Ridurre il calore a medio e continuare a cuocere per altri 20-30 minuti o fino a quando la temperatura interna della carne raggiunge i 165 gradi F. Spegnere il fuoco e lasciare continuare a girare per altri 10-15 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 175 gradi. Affettare e servire su pane pita con salsa tzatziki, cipolla tritata, pomodori e formaggio feta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tzatziki
Una Insalata Mista Di Foglie, Lavate E Asciugate
Una Combinazione Dei 2
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
20 Fettine Sottili Di Zucchine
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole
6
Mettere lo yogurt in un canovaccio, raccogliere i bordi, sospendere su una ciotola e scolare per 2 ore in frigorifero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata
Tè
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente
7
Mettere il cetriolo tritato in un canovaccio e spremere per rimuovere il liquido; scartare il liquido. In una ciotola media, unire lo yogurt sgocciolato, il cetriolo, il sale, l'aglio, l'olio d'oliva, l'aceto e la menta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
1-1/2 Oncia. Gin
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
1 Arancia, Scorza
Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Tè
Attrezzatura che userete
Maionese, Per Legare
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
8
Servire come salsa per giroscopi. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.