Carciofi con Bagna Cauda

Name: Carciofi con Bagna Cauda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di acciughe in scatola, scolati, acciughe tritate; 6 grande carciofi, steli tagliati, top 3/4 pollici rimosso, punte di foglie rimanenti tagliati; 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 3 testa aglio, chiodi di garofano separati, senza pelle di carta (ma chiodi di garofano lasciati non sbucciati); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva

Carciofi con Bagna Caudan è un senza glutine, primal e pescatarian contorno. Questa ricetta rende 6 porzioni con 303 calorie, 7g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Per $1.92 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, carciofi, burro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è solido. Provare Bagna Cauda, Bagna Cauda, e Bagna Cauda per ricette simili.

Istruzione

Mettere gli spicchi d'aglio non sbucciati in piccolicasseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Aggiungere abbastanza acqua per coprire l'agliospoggi di 1 pollice. Portare ad ebollizione; ridurre il calore medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando l'aglio è tenero, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Scolare; trasferire alla piastra. Raffreddare gli spicchi d'aglio fino a quandoraffreddare abbastanza da maneggiare, circa 10 minuti.Spremere gli spicchi d'aglio dalla buccia e posizionaresi chiude in una piccola ciotola. Usando la forchetta, schiacciare l'agliosi spoglia fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sciogliere il burro in una piccola casseruola pesantea fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aggiungere le acciughe e saltare1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

Aggiungere l'aglio e l'olio schiacciati. Simmerover a fuoco basso 10 minuti per consentire sapori toblend, mescolando di tanto in tanto. Condire a gustocon sale e pepe. FARE AVANTI: Può essere made1 ora avanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aglio

Olio Da Cucina

Lasciate riposare a temperatura ambiente.Riavvolgere prima di servire, mescolando di tanto in tanto (bagna cauda si separerà una volta servito).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bagna Cauda

Aggiungere i carciofi alla grande pentola di bollimentoacqua salata. Coprire e cuocere fino a quando justtender quando trafitto attraverso gambo withfork, girando di tanto in tanto, 30 a 40 minuti,a seconda delle dimensioni di carciofi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Drenare.

Mettere 1 carciofo caldo su ciascuno dei 6piatti. Dividi bagna cauda tra piccoliboviglie o ramekins.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bagna Cauda

Carciofo

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Servire i carciofi conbagna cauda calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bagna Cauda

Carciofo

Per separare rapidamente i chiodi di garofano, posizionare la testa d'aglio su una superficie di lavoro, quindi spingere contro la parte superiore o inferiore della testa d'aglio con il palmo della mano. Usa le forbici per tagliarele punte delle foglie di carciofo appuntite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Aglio

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina