Cappellacci di Zucca al Burro di Salvia

Name: Cappellacci di Zucca al Burro di Salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucca tagliata a metà e semi scartati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) briciole di pane secco fine; 0 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 0 (può essere o scremare) noce moscata grattugiata; 2 (può essere o scremare) olio extra vergine di oliva; 3 (inverno) parmigiano Reggiano grattugiato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pasta di pasta; 2 (inverno) salvia tritata; 5 (inverno) burro non salato, tagliato a pezzi

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Cappellacci zucca con burro salvia marrone una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 226 calorie. Per 55 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi noce moscata, pasta, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Zucca al burro e Salvia con Tortellini, Tagliatelle di zucca in salvia Burro marrone, e Gnocchi di Zucca al Burro di Salvia.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 ° F con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Spennellare i lati tagliati di zucca con olio e cospargere con 1/4 cucchiaino ciascuno di sale e pepe (totale). Arrostire in una teglia poco profonda fino a doratura e tenera, da 30 a 45 minuti. Raffreddare a temperatura ambiente, quindi utilizzare un cucchiaio per raccogliere la carne, trasferendola in una ciotola media e scartando la scorza. Mescolare in formaggio, noce moscata, pangrattato, e sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Mollica

Formaggio

Moscata

Coltello Da Cucina

Manzo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Quarto di pasta. Coprire 3 pezzi con pellicola trasparente. Tamponare il pezzo rimanente in un rettangolo piatto; spolverare di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Farina Per Tutti Gli Usi

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Set rulli di macchina per la pasta sulla più ampia impostazione. Rettangolo di alimentazione, un lato corto prima, attraverso rulli. Piegare rettangolo in terzi, come una lettera, e alimentarlo, un lato corto prima, attraverso rulli. Ripetere altre 6 o 7 volte, piegando la pasta in terzi e alimentandola attraverso rulli, un lato corto prima ogni volta, spolverando di farina per evitare che si attacchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Farina Per Tutti Gli Usi

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Macchina Per Pasta

Ruotare la manopola per il prossimo (più stretto) impostazione e pasta di alimentazione attraverso rulli senza piegare, un lato corto prima. Continuare ad alimentare la pasta senza piegare, rendendo lo spazio tra i rulli più stretto ogni volta, fino a quando viene utilizzata la seconda o la terza impostazione più stretta. (Non rotolare troppo sottile o pasta si strappa quando riempito.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Rotolo

Mettere il foglio di pasta su una superficie leggermente infarinata e tagliare a quadrati da 3 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Posizionare un cucchiaino arrotondato di riempimento al centro di ogni quadrato, quindi inumidire leggermente i bordi del quadrato con acqua e piegare a metà per formare un triangolo, premendo con decisione ma delicatamente intorno al riempimento per sigillare e forzare l'aria. Porta insieme 2 angoli opposti, estremità sovrapposte, per creare un piccolo anello, quindi premili insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Trasferire su un canovaccio da cucina leggermente infarinato (non in spugna). Fare altri cappellacci con i restanti pezzi di pasta e il restante ripieno, trasferendo in canovaccio da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Cuocere i cappellacci in una pentola di acqua salata bollente (2 cucchiai di sale per 4 quarti d'acqua) fino al dente, 6-8 minuti. Scolare delicatamente la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Nel frattempo, scaldare il burro in una padella media pesante a fuoco medio, vorticoso, fino a doratura, poi cuocere salvia, mescolando, fino a quando la salvia è croccante e il burro è profondo marrone dorato. Mescolare il succo di limone e sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone