Capesante con salsa di crema di aglio arrosto

Capesante con salsa di crema di aglio arrosto richiede intorno 1 ora dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 2 porzioni con 385 calorie, 5g di proteine, e 36g di grasso ogni. Per $1.86 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 14 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, prezzemolo, aglio e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 62%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Gamberetti e capesante in salsa di crema all'aglio, Salsa di crema di Gorgonzola e Aglio arrosto, e Rigatoni di pollo e formaggio con salsa di crema di aglio arrosto.

Istruzione

Preriscaldare un forno a 400 gradi F (200 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Spoon 3 cucchiai di olio d'oliva sui lati tagliati della testa d'aglio; avvolgere strettamente in un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aglio

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Stagnola

Arrostire nel forno preriscaldato fino a quando l'aglio è morbido, circa 30 minuti; mettere da parte fino a quando abbastanza freddo da maneggiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Forno

Spremere gli spicchi d'aglio arrostiti in una casseruola; versare il brodo di pollo nella casseruola e usare una forchetta per schiacciare l'aglio nel brodo. Cuocere il brodo a fuoco vivo fino a quando il liquido si riduce di volume della metà, circa 10 minuti. Mescolare la crema nel brodo e togliere dal fuoco; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Arrosto

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Spicchio

Aglio

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sciogliere il burro con 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Condire le capesante con sale e pepe; rosolare nel composto di burro e olio caldo fino opaco, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Capesante

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco immediatamente.

Mescolare il succo di limone nella salsa di panna; cucchiaio immediatamente su 2 piatti. Disporre le capesante sui piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

Succo Di Limone

Capesante

Guarnire con il prezzemolo da servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ciliegie Rainier fresche, snocciolate e tagliate a metà 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato per guarnire 1testa

aglio, tagliato a metà 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero macinato a piacere 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di mare

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Un vino che si potrebbe provare è Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.