Capesante con purea di carote piccante

Name: Capesante con purea di carote piccante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Burro; 151 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carote, sbucciate e tagliate, e tritate grossolanamente in pezzi a pezzetti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Farina; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Dragoncello fresco, per guarnire; 2 rametto tagliato a spicchi, 1 ); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 0 (può essere o scremare) peperoncino fresco tritato habanero o scotch bonnet; o 1 pizzico di pepe di cayenna macinato; 12 capesante di mare fresco

Per 75 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 288 calorie, 3g di proteine, e 25 g di grasso. Questa ricetta serve 4. 11 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di timo, peperoncino scotch bonnet, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Capesante saltate con una purea di pepe Piquillo piccante, Purea di Crecy (purea di zuppa di carote), e Capesante scottate con Purea di castagne.

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Burro 151Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carote, sbucciate e tagliate, e tritate grossolanamente in pezzi a pezzetti 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Farina 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Dragoncello fresco, per guarnire 2rametto

tagliato a spicchi, 1 )2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 0(può essere o scremare)

peperoncino fresco tritato habanero o scotch bonnet; o 1 pizzico di pepe di cayenna macinato 12

capesante di mare fresco

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.