Calzoni con Formaggio, Salsiccia e Peperoncino arrosto

Name: Calzoni con Formaggio, Salsiccia e Peperoncino arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (circa) farina per tutti gli usi; 1 busta Un pizzico di sale per far bollire l'acqua; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 4 (può essere o scremare) origano secco; 1 grande peperone rosso; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle rosse, affettate; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) per torta; 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 4 salsicce italiane dolci o piccanti, involucri rimossi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda (105 ° F a 115 ° F.)

Calzoni con formaggio, salsiccia e pepe rosso arrosto potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 745 calorie, 25 g di proteine, e 20 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1,45 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai ricotta, salsicce piccanti, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è impressionante. Provare Calzoni di agnello, formaggio di capra e pepe arrostito, Salsiccia Pepe Calzoni, e Calzoni di salsiccia e pepe rosso per ricette simili.

Istruzione

Versare 1 1/2 tazze di acqua calda in una grande ciotola. Mescolare il lievito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Lievito

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciare riposare fino a quando il lievito si scioglie, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito

Mescolare in olio e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Olio Da Cucina

Aggiungere 3 3/4 tazze di farina, circa 1/2 tazza alla volta, mescolando fino a quando mescolato. Girare la pasta sulla superficie infarinata. Impastare fino a che liscio ed elastico, cospargendo con più farina se appiccicoso, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Mettere la pasta in una grande ciotola oliata; girare a cappotto. Coperchio ciotola con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Far lievitare l'impasto in una zona calda senza correnti d'aria fino a raddoppiare, circa 1 ora e 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Nel frattempo, char peperone sopra la fiamma del gas o in broiler fino annerito su tutti i lati. Racchiudere in un sacchetto di carta e lasciare riposare 10 minuti. Sbucciare, seminare e affettare il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Pepe

Attrezzatura che userete

Broiler

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le cipolle rosse; soffriggere fino a doratura, circa 25 minuti. Accantonare. Sauté salsiccia in padella media pesante a fuoco medio fino a cottura attraverso, rompendo in pezzi da 1/2 pollici con il cucchiaio, circa 15 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Rossa

Salsiccia

Attrezzatura che userete

Padella

Mescolare entrambi i formaggi e origano in una ciotola, condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Origano

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare 1 rack nel terzo superiore e 1 rack nel terzo inferiore del forno e preriscaldare a 400 ° F. Spolverare 2 teglie con farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Punch pasta giù. Impastare sulla superficie leggermente infarinata fino a che liscio, circa 1 minuto. Dividere in 4 parti uguali; forma ciascuno in palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Pugno

Stendere palline di pasta sulla superficie leggermente infarinata a 9 pollici giri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Stendere 1/3 miscela di formaggio tazza oltre la metà di ogni turno, lasciando bordo 3/4 pollici. Coprire il formaggio su ciascuno con 1/4 di cipolle, 1/3 di miscela di formaggio di tazza, 1/4 di salsiccia, 1/3 di miscela di formaggio di tazza, quindi 1/4 di peperoni. Piegare le metà della pasta normale sopra il riempimento, formando mezze cerchie. Pizzicare i bordi della pasta saldamente insieme per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Salsiccia

Formaggio