Bouillabaisse classica con crostini di Rouille

Name: Bouillabaisse classica con crostini di Rouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazze a fette sottili finocchio lampadina (circa; 6 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 1 spicchio daglio, dimezzato; 2 spicchi daglio, tritati; 24 vongole a collo piccolo; 3 (inverno) maionese a ridotto contenuto di grassi; 24 cozze, strofinate e scortecciate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata (circa 1 media); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro prugna tritato (circa 2); 828 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (3/4-inch) patate rosse a cubetti (circa 1 libbra); 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperoni rossi arrostiti in bottiglia tritati; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. fili di zafferano, leggermente schiacciati; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti pelati e svezzati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di snapper rosso, tagliato in pezzi 12 (2 pollici); 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) baguette di pane a lievitazione naturale, tagliata diagonalmente in 6 fette

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? La classica Bouillabaisse con crostini di Rouille potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Per $4.46 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 363 calorie, 37g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Una miscela di succo di vongole, spicchi d'aglio, cozze e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Provare Bouillabaisse con Rouille piccante, Bouillabaisse con Rouille e Toast all'aglio, e Bouillabaisse estiva con Rouille affumicato per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare la rouille, unire peperoni rossi arrostiti e maionese in un frullatore o robot da cucina; elaborare fino a che liscio. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Rossi Arrostiti

Maionese

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Frullatore

Per preparare i crostini, disporre le fette di baguette in un unico strato su una teglia da forno; cuocere le fette a 400 per 8 minuti o fino a tostare. Strofinare un lato di ogni crostino con il lato tagliato delle metà dello spicchio d'aglio; scartare le metà dello spicchio d'aglio. Metti da parte i crostini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Baguette

Crostini

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Per preparare la bouillabaisse, scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouillabaisse

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la cipolla e l'aglio in padella; cuocere 8 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pomodoro; cuocere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Aggiungere lo zafferano; cuocere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Aggiungere patate, finocchio, succo di vongole e brodo; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore, e fate sobbollire 10 minuti o fino a quando la patata è quasi fatto. Aumentare il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Vongole

Finocchietto

Patata

Brodo

Aggiungere le vongole; coprire e cuocere a fuoco lento 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Aggiungere le cozze; coprire e cuocere a fuoco lento 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Aggiungere gamberetti e pesce; coprire e cuocere a fuoco lento 5 minuti o fino a quando gusci aperti, gamberetti è fatto, e fiocchi di pesce facilmente con una forchetta o fino a quando desiderato grado di cottura. Eliminare eventuali gusci non aperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta