Bottoni Bianchi e Crimini con Cozze e Nocciole

Name: Bottoni Bianchi e Crimini con Cozze e Nocciole
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (inverno) burro leggermente salato; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi crimini, estremità tagliate, pulite e asciugate accuratamente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth secco; 2 (inverno) nocciole intere sbollentate; 1 Succo di a 2 limoni; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 kg cozze fresche, accuratamente strofinate e debearded; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 0 (può essere o scremare) olio d'oliva più 3-4 cucchiai; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogni, pelati e tagliati a fette sottili; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi bianchi, estremità tagliate, rapidamente lavate e asciugate accuratamente

Bottoni bianchi e Crimini con Cozze e nocciole potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 28 g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 363 calorie. Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatariana serve 6 e costa $2.18 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di funghi pulsante, funghi crimini, cozze, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 74%, questo piatto è buono. Provare Cozze al Vino Bianco, Cozze al curry in birra bianca, e Cozze al Vino Bianco per ricette simili.

Istruzione

Scaldare una padella abbastanza grande da contenere le cozze in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le cozze e 1/2 tazza di vermouth. Cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Spaghetti Secchi In Scatola

Aggiungere circa 3/4 tazza di acqua fredda. Le cozze non dovrebbero richiedere molto tempo per cucinare, circa 2 minuti. Fare attenzione a mescolare le cozze di tanto in tanto in modo che cuocano nel modo più uniforme possibile. Usa le pinze da cucina per strappare le cozze dalla padella mentre si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Quando tutte le cozze sono cotte, filtrare e riservare il liquido per la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Rimuovere le cozze dai loro gusci. Scartare i gusci. Riservare le cozze in frigorifero fino a 5 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Usando un piccolo coltello da cucina, quarto i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Riscaldare un'altra padella abbastanza grande da contenere i funghi in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scaldare leggermente la padella e quindi rimuovere la padella dal fuoco diretto.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere 1 cucchiaio di burro, sciogliere rapidamente e girare un colore marrone chiaro. Riportare la padella sul fuoco e aggiungere immediatamente lo scalogno e i funghi. Condire leggermente con sale e fiocchi di pepe rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere 1 cucchiaio di burro in una piccola padella e aggiungere le nocciole. Condirli leggermente con sale e" farli sobbollire " a fuoco basso fino a quando non diventano marrone chiaro. Mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cuocere i funghi per 2 o 3 minuti, finché non iniziano a rinunciare al liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Aggiungere il vermouth rimanente. Cuocere per un ulteriore 1 minuto e poi scolare il liquido di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Unire il fungo e i liquidi di cozze in una piccola padella e lasciare cuocere a fuoco lento i 2 sapori per 1 minuto. La salsa potrebbe aver bisogno di un pizzico di sale. Il sapore dovrebbe essere un gusto iniziale di cozza dolce seguito da un sottotono di terrosità dal fungo. Swirl 1 cucchiaio di burro e un tocco di succo di limone. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Spaghetti Secchi In Scatola

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Riscaldare la padella grande fino a caldo, 2 minuti.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dal fuoco diretto e aggiungere 1 cucchiaio di burro. Quando diventa marrone chiaro, riportare la padella al bruciatore e aggiungere le cozze e i funghi in un unico strato. Cuocere per 1 minuto senza mescolare. Dovrebbero essere rosolati sul loro primo lato prima di mescolarli leggermente, con un cucchiaio di legno, e lasciarli rosolare per un minuto aggiuntivo. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Spaghetti Secchi In Scatola

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Gettare le nocciole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola

Servire su un piatto, stile familiare, con fette di pane alla griglia o su un pezzo di pesce o carne per una celebrazione aromatica e terrosa di funghi!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso