Blinis al limone con Caviale e Scalogno Crème Fraîche

Name: Blinis al limone con Caviale e Scalogno Crème Fraîche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di grano saraceno; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) caviale, come caviale di trota o uova di salmone (vedi le note dei cuochi); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema fraîche o panna acida; 1 grande (Keebler); 2 (può essere o scremare) scorza di limone grattugiata, divisa; 1 pizzico Pizzico di sale; 2 (inverno) scalogno a fette molto sottili, diviso; 0 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) burro non salato, diviso; 3 (inverno) 1 tazza di latte intero o panna

Blinis al limone con Caviale e Scalogno Crème Fraîche è un senza glutine e pescatarian pasto mattutino. Per 86 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 58 calorie. Questa ricetta serve 12. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Una miscela di crème fraîche, farina di grano saraceno, caviale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Blinis con Caviale di Tapioca, Frutta candita, Noci pecan tostate e Crème Fraîche, Blinis con crème fraîche, roast beef e cornichons, e Blinis di grano saraceno con Salmone affumicato e Crème Fraîche per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme crème fraîche e 1 cucchiaio di scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Cipolle Verdi

Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una grande padella antiaderente a fuoco basso e rottami in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Ciotola

Sbatti nel latte, nell'uovo e nella scorza di 1 cucchiaino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la farina, il lievito, lo zucchero e il sale e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sciogliere metà del burro rimanente in una padella antiaderente grande a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Goccia 6 cucchiaini arrotondati di pastella in padella e cuocere fino a quando piccole bolle formano sulla superficie, bordi appaiono asciutti, e le parti inferiori sono dorate, circa 2 a 3 minuti.

Attrezzatura che userete

Padella

Capovolgere e cuocere fino a doratura e cotto attraverso, circa 1 a 2 minuti in più.

Trasferire su un piatto e coprire con un foglio per tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Sciogliere rimanente 1/2 cucchiaio di burro in padella e fare 6 più blinis (si avrà un po ' di pastella a sinistra sopra).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Per servire, top blinis con un piccolo ciuffo di scalogno crème fraîche e un po ' di caviale, poi cospargere con la scorza di limone rimanente e scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Scorza Di Limone

Cipolle Verdi

Caviale

* Blinis può essere preparato fino a 3 giorni prima e raffreddato avvolto bene in un foglio. Riscaldare in un foglio in un forno a 350 ° F fino a caldo, circa 10 minuti.* Avanzi blini pastella può essere raffreddato, coperto, almeno 2 giorni e utilizzato per più blinis o una singola porzione di frittelle del mattino.•Se sei a corto di tempo, il mix di pancake di grano saraceno è una buona opzione per i blinis. Basta seguire le istruzioni del pacchetto e aggiungere la scorza di limone fresca alla pastella.* Amiamo il caviale di trota Sunburst dalla Carolina del Nord. Un barattolo da 2 once costa $24,99 prima della spedizione (sunbursttrout.com).•Le uova di salmone sono disponibili nei mercati del pesce e in barattoli nei supermercati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Pancake