Bistecca Diane

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare bistecca Diane una prova. Questa ricetta serve 4 e costa 8 8.84 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 56g di grasso, e un totale di 786 calorie. 3 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se si dispone di salsa worcestershire, brandy, sale kosher, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È perfetto per giorno di San Valentino. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e chetogenica dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Bistecca Diane, Bistecca Diane, e Bistecca Diane.

Istruzione

Si abbina bene con: cabernet

Aggiungere il brodo di manzo in una casseruola e ridurre a fuoco medio-alto a 1/2 tazza, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Manzo

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cospargere le bistecche su entrambi i lati con sale e pepe. In una padella capiente o in ghisa a fuoco medio-alto, scaldare 2 cucchiai di burro e olio d'oliva. Quando il burro si è sciolto e l'olio brilla, aggiungere le bistecche. Rosolare le bistecche su entrambi i lati, 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire le bistecche su un piatto e mettere da parte, leggermente coperto con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Aggiungere i funghi e lo scalogno nella padella e cuocere per 2 minuti, mescolando spesso, aggiungendo olio se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio. Quando l'aglio è leggermente colorato, aggiungere il brandy (attenzione, può infiammarsi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il vino, la senape, il Worcestershire e il brodo di manzo ridotto. Fate sobbollire per altri 2 o 3 minuti. Riportare le bistecche nella padella e terminare la cottura alla temperatura desiderata, da 2 a 4 minuti, a seconda della dimensione dei filetti e della temperatura/cottura desiderata. Per medio-raro, cuocere a 135 gradi F su un termometro a lettura istantanea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich