Bistecca di fianco con Cipolle caramellate e glassa balsamica

Name: Bistecca di fianco con Cipolle caramellate e glassa balsamica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 0 (può essere o scremare) timo secco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di fianco, tagliata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di cipolla tagliata verticalmente (circa; 1 (può essere o scremare) sale, diviso

Bistecca di fianco con cipolle caramellate e glassa balsamica è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $2.8 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 292 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Una miscela di aceto balsamico, sale, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Bistecca di fianco alla griglia con glassa balsamica di pancetta, Panini alla bistecca di fianco alla griglia con cipolle caramellate e funghi, e Bistecca alla Griglia con Glassa Balsamica e Gremolata all'arancia.

Istruzione

Portare a ebollizione l'aceto balsamico in una piccola casseruola pesante. Ridurre il calore a medio; cuocere fino a ridurre a 1/4 di tazza (circa 5 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Balsamico

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e soffriggere 10 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Cospargere con 1/4 cucchiaino di sale; soffriggere 18 minuti o fino a quando le cipolle sono dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Sale

Togliere dal fuoco.

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Cospargere bistecca con restante 1/4 cucchiaino di sale, pepe e timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Bistecca

Timo

Sale

Posto bistecca su una teglia da carne rivestito con spray da cucina; cuocere 6 minuti su ogni lato o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Tagliare la bistecca diagonalmente attraverso il grano a fette sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grano

Servire la bistecca sopra le cipolle; irrorare con glassa balsamica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto Balsamico

Cipolla

Bistecca

Nota di vino: Bistecca e cipolle caramellate sono partner favolosi per numerosi vini rossi. Ma la glassa di aceto balsamico presenta un po ' una sfida dal momento che l'aceto può rendere il gusto del vino forte. Una varietà si distingue particolarmente bene per l'aceto: syrah (noto anche come shiraz). Ci sono molti grandi syrah/shirazes disponibili. Prova Shiraz di Geyser Peak Winery dalla California, che è denso e lipsmacking--un furto a $ - Karen MacNeil

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Caramellate

Aceto Balsamico

Aceto

Vino

Smalto

Bistecca

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

Broiler

Padella Per Polli Da Carne

Ingrediente

Serving:

1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 0(può essere o scremare)

timo secco 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco, tagliata 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze di cipolla tagliata verticalmente (circa 1(può essere o scremare)

sale, diviso

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot della provincia di Peju con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 38 dollari a bottiglia.