Bistecca di controfiletto scottata con gusto di oliva

Name: Bistecca di controfiletto scottata con gusto di oliva
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale grosso e pepe macinato fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco a foglia piatta tritato grossolanamente, più rametti per guarnire; 2 chiodi di garofano medi cucchiaio di aglio tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 arancia navel, buccia e midollo tagliato, carne tagliata a cubetti da 1/2 pollici; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive verdi denocciolate in salamoia, come la picholine, tagliate in tondi spessi 1/4 di pollice; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio doliva, preferibilmente spagnolo, più altro per padella; 3 (inverno) aceto di sherry; 1 bistecca di controfiletto disossata (1 1/2 libbre e 1 pollice di spessore)

Bistecca di controfiletto scottato con gusto di oliva potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $1.85 per porzione. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 259 calorie, 13g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Una miscela di olive salate in salamoia, miele, bistecca di controfiletto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare l'arancia navel si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato all'arancia come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Bistecca di controfiletto con salsa di cipolla rossa, Bistecca di controfiletto scottata in padella, e Sandwich di bistecca di controfiletto con gusto affumicato.

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale grosso e pepe macinato fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco a foglia piatta tritato grossolanamente, più rametti per guarnire 2chiodi di garofano medi

cucchiaio di aglio tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1

arancia navel, buccia e midollo tagliato, carne tagliata a cubetti da 1/2 pollici 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olive verdi denocciolate in salamoia, come la picholine, tagliate in tondi spessi 1/4 di pollice 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva, preferibilmente spagnolo, più altro per padella 3(inverno)

aceto di sherry 1

bistecca di controfiletto disossata (1 1/2 libbre e 1 pollice di spessore)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Albertina Gold Medal Winner Merlot Lorilai Riserva di vino. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 25 dollari a bottiglia.