Bistecca alla griglia con salsa di pomodoro e scalogno

Name: Bistecca alla griglia con salsa di pomodoro e scalogno
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pane croccante tostato, da servire; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di fianco (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) herbes de Provence; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per lo sfregamento bistecca pluse 1 cucchiaio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto balsamico o di vino rosso; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 mazzo scalogni, rifilati; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori maturi medi; 8 spicchi daglio interi, non pelati; 0 (può essere o scremare) Salsa Worcestershire

Bistecca alla griglia fianco con gusto pomodoro-scalogno potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 383 calorie, 25 g di proteine, e 29 g di grasso per porzione. Per $2.82 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 4 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di olio d'oliva, pane croccante, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 32 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Bistecca alla griglia con topping di pomodoro caldo, Bistecca al fianco con salsa di mais e pomodoro e pane all'aglio alla griglia, e Panini con bistecca alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Posizionare una teglia da carne sul rack più vicino al broiler e preriscaldare ad alta. Strofinare leggermente la bistecca con un po ' di olio d'oliva e cospargere con le erbe di Provenza e sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Mettere i pomodori interi, lo scalogno e gli spicchi d'aglio in una grande ciotola, irrorare con circa 1 cucchiaio di olio d'oliva e cospargere di sale e pepe a piacere. Girare le verdure fino a quando non sono leggermente rivestite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pomodoro Intero

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Disporre con cura la bistecca al centro della padella calda, disporre le verdure intorno ad essa, e cuocere fino a quando la bistecca è marrone, ma ancora tenera al tatto e le verdure sono carbonizzati, 5 a 6 minuti. Girare la bistecca e le verdure e cuocere altri 5 a 6 minuti, fino a quando la bistecca è di media rara (un termometro di lettura istantanea inserito trasversalmente nel lato della bistecca registra 130 gradi F) e le verdure sono carbonizzate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire la bistecca e le verdure su un tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Tagliere

Per il gusto: Core i pomodori, spremere gli spicchi d'aglio dalle loro bucce, e tritarli entrambi con lo scalogno per fare un gusto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Trasferire le verdure e tutti i loro succhi in una ciotola e mescolare il restante 1/4 tazza o giù di lì di olio d'oliva, l'aceto, e la salsa Worcestershire. Condire con sale e pepe, a piacere. Tagliare la carne contro il grano e su un angolo, trasferire su un piatto o piatto, e servire con il gusto e il pane tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Percentuale Di Grasso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

Padella Per Polli Da Carne

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Tagliere

Ingrediente

Serving:

6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pane croccante tostato, da servire 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco (circa 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

herbes de Provence 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, per lo sfregamento bistecca pluse 1 cucchiaio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto balsamico o di vino rosso 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 1mazzo

scalogni, rifilati 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori maturi medi 8

spicchi d'aglio interi, non pelati 0(può essere o scremare)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Miranda Lambert County Road Merlot Vino con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.

Miranda Lambert County Road Merlot Vino

Il nostro spirito più robusto è pieno di sapore fruttato e colore potente ma liscio nella consistenza e nella consegna. Con la sua essenza di bacche mature l'aroma si protrae fino a quando il finale esplosivo. Questo Merlot secco e vellutato è dotato del giusto equilibrio di potenza e finezza che lo rendono un ottimo compagno di bistecca e pasta con salsa rossa corposa e cioccolato fondente.