Bistecca alla griglia con piselli dagli occhi neri

Name: Bistecca alla griglia con piselli dagli occhi neri
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli dagli occhi neri, scolati e sciacquati; 4 foglie di basilico fresco, strappate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erba cipollina fresca tritata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 6 (inverno) olio extra vergine di oliva; 2 pomodori di prugne, seminati e tagliati a dadini; 1 ( melanzane) cipolla rossa, tagliata a rondelle; 2 (può essere o scremare) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gonna bistecca, accarezzò asciutto; 2 mazzo baby rape, tagliate e squartate, o 3 rape medie, sbucciate e tagliate a pezzi

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare bistecca alla griglia con Black-Eyed Peas una prova. Una porzione contiene 562 calorie, 44g di proteine, e 34g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $4.44 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Testa al negozio e raccogliere rape bambino, gonna bistecca, erba cipollina, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'aceto di vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di ciliegie come dessert. È perfetto per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Autunno Zuppa di verdure con piselli dagli occhi neri e pollo alla griglia, Insalata di fagioli del sud-ovest con fagioli neri, piselli dagli occhi neri, Pepp, e Gamberetti al pepe nero e piselli dagli occhi neri.

Istruzione

Preriscaldare una padella grill a fuoco alto. Grigliare gli anelli di cipolla fino a carbonizzare, circa 2 minuti per lato. Se la bistecca è troppo grande per adattarsi alla padella, tagliarla a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Unire 3 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe in una ciotola, quindi spennellare la carne. Grigliare la bistecca fino a quando leggermente carbonizzato, 3 a 4 minuti per lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

8 (U-12) Gamberetti

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Trasferire su un tagliere e lasciare riposare almeno 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, scaldare i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le rape e cuocere fino a forchetta-tenera, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rapa

Aggiungere i piselli dagli occhi neri e pomodori e cuocere fino a quando riscaldato attraverso, circa 3 minuti. Mescolare gli anelli di cipolla e l'aceto e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Tagliare la bistecca in sezioni lunghe 3 pollici lungo il grano, quindi affettare sottilmente la carne contro il grano. Mescolare il basilico e l'erba cipollina nei piselli dagli occhi neri e servire con la bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Tagliere

Ingrediente

Serving:

340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli dagli occhi neri, scolati e sciacquati 4

foglie di basilico fresco, strappate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

erba cipollina fresca tritata 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 6(inverno)

olio extra vergine di oliva 2

pomodori di prugne, seminati e tagliati a dadini 1( melanzane)

cipolla rossa, tagliata a rondelle 2(può essere o scremare)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gonna bistecca, accarezzò asciutto 2mazzo

baby rape, tagliate e squartate, o 3 rape medie, sbucciate e tagliate a pezzi

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Robert Mondavi Napa Merlot. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.