Bisque di cozze

Cozze Bisque è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 57g di grasso, e un totale di 741 calorie. Per $3.48 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai burro, acqua, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Bisque di cozze, Bisque di cozze e spinaci, e Bisque di cozze e finocchi per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1bastone

2 olive ripiene di peperoncino 2

carote tritate 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 3(inverno)

basilico fresco tritato 2(inverno)

aneto fresco tritato 4spicchio

aglio tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1grande

porro, parte bianca e 2/3 parte verde, puliti e tritati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crema leggera 1kg

cozze, sciacquate e barbute 1grande

cipolla tritata 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori, seminati e tritati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.