Barbabietole in crosta di sale con avocado, lavanda e timo

Name: Barbabietole in crosta di sale con avocado, lavanda e timo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado maturo, tagliato a spicchi piccoli; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (inverno) pepe nero in grani; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Aceto di champagne; 4 grande albumi montati a neve; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/3 tazza tritata più 1/2 cucchiaino. foglie di timo fresco tritato; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente ogni barbabietole rosse e dorate medie (1 3/4 lbs. totale senza top), rifilato e delicatamente strofinato (vedi Note); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lavanda essiccata tritata; 35 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze liberamente imballate mâche; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 1 libbra di zucchine, scalogno tritato; 1 kg scatola più 1/4 cucchiaino. sale kosher

Barbabietole in crosta di sale con avocado, Lavanda e timo potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $2.67 per porzione. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 165 calorie, 4g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, aceto di champagne, mâche e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Barbabietole in crosta di sale con Crème Fraîche al rafano, Patate al forno in crosta di sale con timo carne macinata e sugo, e Barbabietole arrostite alla lavanda.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In una grande ciotola, unire i bianchi d'uovo, 3 libbre. sale, 1/3 tazza di timo, 1/4 tazza di lavanda, pepe in grani, e 1/2 tazza di acqua, mescolando con le mani fino a quando il sale è uniformemente rivestito e si sente come sabbia bagnata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

6 Tazze O Zucchero

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Cucchiaio abbastanza della miscela di sale in un 9-da 13-in. teglia da forno per fare un 1/4-in. strato in padella. Disporre le barbabietole in cima senza lasciarle toccare. Tumulo rimanente sale sopra ogni barbabietola, premendo con le mani per coprire completamente e fare una crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cuocere le barbabietole fino a quando molto tenera quando trafitto attraverso il sale, circa 1 1/4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Poke punta di un coltello da tavola in crosta di sale circa 1 in. da una barbabietola e toccare con maglio per rompere crosta. Spostare e toccare coltello in 1/2-in. incrementi in un cerchio intorno alla barbabietola. Rompere la barbabietola libera dalla crosta e sollevare. Ripeti con le barbabietole rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Lasciare riposare le barbabietole fino a quando non si raffredda abbastanza da maneggiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

In una ciotola media, sbattere insieme olio d'oliva, aceto, scalogno, pepe e sale rimanente, timo e lavanda. Cucchiaio 1 cucchiaio. vestirsi in una seconda ciotola e 1/2 cucchiaio. vestirsi in una terza ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

6 Tazze O Zucchero

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

8 (U-12) Gamberetti

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Spazzolare il sale rimanente dalle barbabietole con un pennello da pasticceria. Sbucciare le barbabietole e tagliarle a spicchi sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Aggiungere barbabietole dorate e avocado alla più grande quantità di condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola Dorata

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Aggiungere le barbabietole rosse alla ciotola con 1 cucchiaio. dressing, e mche a ciotola con 1/2 cucchiaio. Spogliatoio. Mescolare delicatamente ciascuno a cappotto. Dividere barbabietole, avocado e mche tra 6 piatti di insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

* Il contenuto di sodio non può essere calcolato con precisione.