Arrosto di costine con verdure al Chianti e glassa Balsamica

Name: Arrosto di costine con verdure al Chianti e glassa Balsamica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 631 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carote, sbucciate, tagliate a pezzi lunghi 2 pollici; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) (confezionato) zucchero di canna scuro; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco (come il Chianti); 6 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, non pelate, squartate per il lungo; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate per bambini dalla pelle rossa; 2 kg arrosto di costine disossate, rifilato e legato, temperatura ambiente

Arrosto di costine con verdure al Chianti e glassa balsamica potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 61 g di proteine, 51 g di grasso, e un totale di 914 calorie. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 8 e costa $8.05 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di arrosto di costine, patate per bambini dalla pelle rossa, zucchero di canna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Verdure arrosto con glassa balsamica, Ortaggi a radice arrostiti con glassa balsamica, e Arrosto di maiale ripieno con glassa balsamica al lampone.

Istruzione

Unire l'aceto, il vino e lo zucchero in una grande casseruola pesante. Portare ad ebollizione a fuoco medio, mescolando per sciogliere lo zucchero. Far bollire fino a sciropposo e ridotto a 3/4 di tazza, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Zucchero

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco. (La glassa balsamica può essere fatta 1 giorno prima. Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto Balsamico

Posizione 1 rack al centro e 1 rack in terzo inferiore del forno; preriscaldare a 325 ° F. Toss patate, carote e cipolle con olio in una grande ciotola a cappotto. Spargere le verdure su una grande teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Patata

Carota

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Forno

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Mettere sul rack inferiore e arrostire 35 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Set di carne su rack set in teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Posto sul centro rack e arrosto fino termometro inserito nel centro registra 125 ° F; continuare arrostire le verdure finché sono teneri, circa 1 ora e 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina